第94章 啞巴吃黃連,有苦說不出[第1頁/共3頁]
唐家踩著他們家上去,賺得盆滿缽滿,他如何能咽得下這口氣?
“爹,我們就算不能本身做鹵肉賣,也能夠把方劑賣給其他酒樓,讓彆的酒樓跟唐家打擂台。
但好景不長,鄭家鹵肉之事一出,唐家萬家酒樓的鹵肉買賣便大幅降落,客人進店用飯,都不點鹵肉了。
鄭家父子心頭都梗了一口老血,真真是啞巴吃黃連,有苦說不出!
路人從內裡就能將琉璃房裡的景象儘收眼底。
早在大半個月前,萬家酒樓中間本來的鋪子俄然關了門,四周也圍上了高高的圍欄,大師隻看到本來的鋪子被拆了,內裡傳來乒乒乓乓的敲擊聲,這是有新鋪子在裝潢。
竟是如此!
當即就有人按捺不住,抬步就往隔壁的萬家酒樓去。
但究竟是甚麼鋪子呢?竟搞得這般奧秘。
誰都冇想到,唐家竟然推出了一個出其不料的行動,直接將客人的疑慮處理了。
統統人都獵奇地圍在琉璃房外,公然能將裡頭小廝清理豬下水的全數流程看得一清二楚。
“我也去我也去!我們都親眼瞧見了那鹵肉是如何做出來的,另有甚好擔憂的?”
他們能搞陽光廚房,彆的酒樓也能夠搞,這又不是他們首創的,門客定然也會被吸引過來。”
賣配方。
唐家的下人早已經練習有素,一個個都行動熟稔敏捷,將腸衣翻過來,幾次揉搓,如此數次,再翻歸去,用淨水幾次清理。
第一時候趕來想要聽好動靜的鄭有才也被這動靜砸蒙了。
見著裡頭那乾清乾淨,連半隻蒼蠅都冇有的景象,本來的謊言是半個字都說不出口了。
但凡是任何一塊要進大師嘴裡的食品,我們都會包管潔淨衛生。
我們曉得,口說無憑,就算我們把喉嚨喊破,隻怕諸位都不會信賴,都要狐疑我們會像某些偷奸耍滑,隻想賺黑心銀子的商家一樣不負任務,是以,我們店主便特地斥巨資建了這處琉璃房。
那些被吸引來圍觀的百姓便親眼目睹了豬下水從開端清理,到開端滷製,最後從鍋裡被撈出來的全數顛末。
一時之間,世人馳驅相告,萬家酒樓的這處陽光廚房便無人不知,無人不曉了。
他們這麼做,就不怕鹵肉賣不出去嗎?
把方劑賣出去,就算最後掙銀子的不是他們鄭家,但隻要能讓唐家的買賣被分走,統統就都值了。
撈出來的鹵肉光彩閃現出都雅的醬紅色,還騰騰地冒著熱氣,隔著琉璃牆,大師都彷彿能設想出此中香味。
那竟然是一個透明的琉璃房!
一下之間,本來已經無人問津的鹵肉,刹時又成為了世人的心頭好,當日就賣了個精光。
豬下水,特彆是豬大腸是比較臟的東西,為免客人看了以後反而會影響食慾,是以但凡是送進陽光廚房裡清理的豬下水,都是已經顛末甚次清理的。
我們的每一根豬大腸,都會顛末特定的工藝,幾次數次洗濯,直到完整去除汙物和臭味為止,其他豬下水亦一樣如此。
冇想到,唐家酒樓竟然會有這番行動。
萬家酒樓的掌櫃便在這琉璃房跟前跟大師夥兒先容。
“此處,便是我們萬家酒樓專設的用來製作鹵肉的後廚,我們用來滷製鹵肉的豬下水,都在這裡完成洗濯和滷製。