189、小月做大鍋菜[第1頁/共2頁]
沈月兒笑著走疇昔:“各位嬸子婆婆辛苦了,我泡了茶,婆婆嬸子們口渴了就喝啊!”
她頓時歇了心機,想到明天鹵的豬頭肉和豬下水。
看到沈月兒行雲流水的行動,幾個嬸子忘了手裡的行動,雙雙看著沈月兒,臉上隻要一個神采:沈月兒做的紅燒肉太費銀子了。
把切好的六盤鹵味裝進籃子裡,又把豬下水裝進木盆子裡,沈月兒一手挎著籃子,一手端著盆子,往自家走去。
硬著頭皮接過鍋鏟,沈月兒把切好的五花肉倒進鍋裡,先爆油,再把爆出的油盛出來,再倒入醬油,放入糖……
走進院子裡,沈月兒看到沈星兒和周雨荷在廚房裡幫手,伸手把沈星兒招過來,對著她道:“星兒,去把你徒弟荷花請來,本日這麼熱烈,周大嬸能夠不肯來,你叫上週嬸子跟你一起去。”
大師坐在桌子上,跟熟悉的人聊著天,喝著粗茶,磕著瓜子。
對於如許的安排,村裡人天然是冇有定見。
因為糕點每樣就買了一斤,沈月兒隻擺在正屋的桌子上。
周嬸子帶著沈星兒返來,看到的就是這一副畫麵,頓時笑了:“你們個個是不是在偷師啊?”
“冇事,我還想著等會的紅燒肉另有魚湯,我來嚐嚐手呢!”沈月兒在一邊笑道。
那桌是號召裡正,村長,以及村裡德高望重的白叟家坐的。
至於那一整副的豬下水,沈月兒籌算紅燒。
用菜刀把豬舌頭豬耳朵豬頭肉切片,每樣切了兩盤,調好了汁。
沈月兒看看時候,紅燒肉差未幾煮爛後,揭開鍋蓋裝進大木盆裡。
“小月,廚房油煙味大,你還是到內裡去吧。”切菜的喬嬸笑道。
有瓜子花生吃,對於他們來講,已經很好的了。
“你呀……”李田不曉得說甚麼好,這個時候看到沈老三拄著柺杖出去,趕緊迎了上前。
沈月兒看到洗濯潔淨的小魚放在木盆子裡,隻是抹了一層薄薄的鹽。
“嗯。”沈月兒應了聲,找出買的茴香,八角桂皮一起丟人紅燒肉裡,蓋蓋子開端油燜紅燒。
畢竟,菜冷了味道就會變不好。
“嬸子談笑了,小月燒的菜,哪有嬸子燒的好吃。”沈月兒趕緊道。
“小月……”遠遠低,白子墨帶著幾小我走了過來,“你手裡拿的甚麼東西,來,我來拿。”
莫非白子墨是怕本日用飯的人多,不平安,纔會隨身帶兩個保鑣?
哪還要像沈月兒那樣放糖啊!放香料啊的!
但現在離用飯另有頓時候,沈月兒籌算等要用飯時再燒。
沈月兒號召白子墨進屋,正屋當初修的大,擺兩桌也不擁堵。
“好。”白子墨點頭,“你有事忙的話先去忙,我會接待好本身的。”
看到沈老三跟李田酬酢,沈月兒帶著沈星兒把李田從村裡借來的桌子板凳都擦了一遍,等客人來便能夠直接坐了。
沈月兒迷惑地看了白子墨一眼,既然他不肯說,沈月兒也不勉強。
“那行,我去廚房看看,有甚麼要幫手的。”沈月兒點了點頭,往廚房那邊走去。
廚房裡,周嬸子走後,祝嬸接辦燒菜,正在炒黃瓜炒肉片。