第三十七章 吃拉麪(邊吃邊求)[第1頁/共3頁]
好傢夥,竟然還是活的。蘇仲康來不及思慮太多,就從速笨手笨腳地在廚房裡撈蝦了。
單單聞著這香氣逼人的拉麪,就讓人止不住地流口水。
固然高湯破鈔的時候不是很多,流程也不大龐大,但是蘇仲康曉得,對於拉麪來講,高湯能夠說是相稱首要的,它的勝利與否是衡量一碗拉麪是否甘旨的首要身分之一。而他熬製出的濃香高湯,法門就在於他的阿誰茶葉包,另有火候的節製。
蘇仲康用心感受著他口中的這股滋味,久久不能安靜。這一刻,他終究感覺有點不妙了。既然他有了這等技術,那麼今後讓他如何麵對藍色小藥丸啊。
這一餐,真的是他穿越以來最好的一餐了。在這短短的時候內,他忘懷了統統,眼中就隻要桌上的這個碗,就算天塌下來了,他應當也是眉頭都不皺一下的吧。
這些食材可都是那些食材供應商用心蒔植出來的,每一份都傾瀉著他們的心血,以是不管是賣相還是代價,都是挺高的。
期間,他忙著把那些配菜和配料都洗濯潔淨,並切好安排在旁,特彆是那些蛤蜊和章魚頭。
在幾間燈火敞亮的演播室內,一場海選如火如荼地展開了。
作為一個捨不得大手大腳費錢的吃貨來講,這幾天的餬口真的是把他憋壞了,每天就是一顆藍色小藥丸,嘴裡都淡出個鳥蛋了。以是,他明天決定率性一回,籌算先做個海鮮口味的濃湯茶香拉麪嚐嚐看。
約莫過了二非常鐘,這鍋高湯被他熬製出濃烈的香味,他將鍋裡統統的配料都撈出並擠乾後,高湯便完成了。
當時針終究指向七點時,蘇仲康二話不說就直接把茶社門關上了,然後迫不及待地跑上了樓。
因為主理方隻是處所電視台,所轄範圍也隻要鄰近的兩三個省分罷了,但是閩南市好歹算是本地較發財地區,人丁基數也算是中等偏上都會中較高的,再加上此次比賽的獲獎福利還不錯,以是在全部中原區也算是一場有點範圍的賽事,吸引了超越三千以上的專業歌手和一萬以上的愛好者參賽。
固然這兩斤茶葉都隻是三等劣品級以上,冇有小小的發作一下成二等佳構級的,但是也算是很大的進步了。
比及把這些野性實足的鮮蝦抓起來後,他也是出了一身的汗。接下來,他把這些鮮蝦挑去蝦線,剝掉蝦頭蝦殼後,用他祕製的茶末加小許的鹽、黑胡椒和生粉醃製蝦仁,放在一旁待用,然後把那些蝦頭蝦殼放在烤盤裡,放入烤箱中烘烤。
這些前期籌辦做好後,他就開端熬製高湯了。他把那些配料炒香後,再異化烘烤出香味的蝦頭蝦殼,比及它們火候差未幾的時候,遵循分量放入山泉水,剛開端用大火燒開,然後再用小火漸漸燉著,並且他還不時地放一些香料,特彆是另有一包用紗布包著的茶葉。
在平常時,他普通是吃上一顆藍色小藥丸,如許便能夠撐上一整天了,又簡樸又費事。但是,他現在卻並不想如許做。
剛開端他還冇甚麼經曆,抓到一半後就把它們放在冇有蓋子的容器裡,比及他一分開時,那些鮮蝦又紛繁跳了出來,他刹時就傻眼了。