第三百章 燉蛤蟆[第2頁/共6頁]

都是些半大小子，最能吃的時候，再加上菜又好吃，這頓飯吃的還能少了麼？比及世人全都吃飽，那小盆裡，就隻剩下一些湯了。雲雪看著一個個肚子吃的溜圓的孩子，不由得笑了。“都不準躺著啊，出去上外頭曬曬太陽去。就曉得你們這頓飯準是吃很多，以是纔沒敢比及早晨的。”

蛤蟆再燉之前先要燙死才行，但是不能用開水，那樣就給燙爛糊了。水溫大抵在六七十度就行，歸正伸出來手，感覺燙便能夠了。雲雪把裝蛤蟆的袋子放到一個盆裡，然後敞開袋子口，將熱水一下子倒了出來。

上午道不好走，董老並冇有領著雲霞出去，而是一老一少的在屋子裡堆積木呢。雲霞擺了高高的一大摞，搖搖擺晃的，眼看著就要倒了。成果一聽雲雪說要用飯，小傢夥也顧不上積木了，直接就要下地用飯去。成果可想而知，她好不輕易擺好的積木，嘩啦一下子就倒了。

恰好鏊子也熱了，雲雪繫上了圍裙，站在鏊子前麵，舀上一勺煎餅沫子嚐嚐，看看內裡地瓜粉另有熟飯兌的如何樣。還行，第一張煎餅固然丟臉了些，有好幾個洞穴，但是柔嫩度不錯。洞穴首要還是因為鏊子時候長不消，方纔油袋子蹭的時候長了一點兒，油多了發滑，再來幾張煎餅就好了。

雲雪快速的用飯，“雲霓，你先幫我把鏊子底下燒上火，我這邊就快吃完了。彆忘了，用油袋子把鏊子上頭用力蹭一蹭。”?雲雪說完，又從速扒拉了幾口飯，這就算是吃飽了。

小雲霞是頭一回吃這東西，大師夥不敢讓她吃肚子，怕她不會吃，被內裡的小骨頭給噎到。以是世人都是挑了後腿兒，並且將內裡的骨頭拆出來，才放到雲霞的碗裡。雲雪用勺子給雲霞盛了些湯，泡著米飯。“這湯味道更好，你嚐嚐。”

雲雪坐在那邊歇著，想了想感覺倒是也可行，“等著過一陣看看能不能趕上吧，養頭驢是無能很多活，但是也得有東西給它吃才行啊。夏天裡如何都好說，就怕夏季冇東西喂。不過，本年我們家地多，那些秸稈都留著喂牛和驢，倒是也夠用了。”雲雪揣摩了一下，感覺養頭驢這事兒，能夠接管。

姐妹兩個都是即說即行的人，因而行動非常敏捷的刷了缸，從倉房裡舀出來高粱米泡上。雲雪又伶仃泡了一些豆子，烙煎餅那裡能少了豆子啊？

“雲雪姐，你家是不是烙煎餅了啊？我們過來瞧熱烈了。”寶珠和明珠從外頭出去，笑嘻嘻的說道。“雲雪姐，烙一張火大點兒的，給我嚐嚐。”

孩子們用飯，都情願用湯泡著飯吃。雲雪記得，彷彿之前有人說過，如許抵消化不好，但是也冇見著孩子們有甚麼不舒暢的啊？以是她也並不製止。雲雪本身也盛了些湯倒進碗裡，米飯接收了湯的滋味，即便是不吃菜，也一樣能吃飽了。

雲霓少了火，等鍋裡熱了的時候，倒出來油，然後弄了蔥花爆鍋，再把雲雪洗潔淨的蛤蟆倒進鍋裡翻炒一下。接著放上鹽、花椒麪、青醬等東西調味，再翻炒一會兒添下水燉著就行了。水開後冇多久，再倒出來切成小手指粗細的土豆條，一起在鍋裡燉著，比及湯汁濃稠，土豆燉爛，便能夠出鍋。