第202章 撤菜[第1頁/共2頁]
連榮也顧不得旁的,隻從速去搶了幾筷子。
晌午的時候,曹氏做了燜米飯,做了一道紅燒魚來,又燒了個番茄雞蛋,拌了一個蒜泥豆角,配著一起吃。
章永昌和連榮在這裡繁忙著,莊清寧進了自家鋪子後,便也一向在豆腐鋪繁忙了起來。
在這常日裡頭吃慣了的菜裡頭,鹹蛋黃焗南瓜,韭菜燒河蝦在這此中尤其顯眼,伴計們一瞧這個,這眼睛頓時便直了。
蛋黃鹹香,滋味濃烈,南瓜軟糯甜美,帶點焦脆感的外皮,內裡微燙的軟糯,統統都恰到好處,用兩個字來描述就是——甘旨!
一頓飯四小我有說有笑的,吃的是有滋有味,非常隔心,吃罷了飯後,一番的清算洗涮,把灶房給歸置好。
不過這甘旨並不太多,吃完以後,也隻能是意猶未儘了。
章永昌叮嚀完這個事兒,也不再說話,隻將那醃好的魚入了油鍋。
其彆人見杜來這麼說,也紛繁擁戴,提及謝了莊清寧的話。
韭菜燒河蝦便罷了,是福順樓裡頭的招牌菜,這小河蝦這會子也不是奇怪東西,到處都是,到是這蛋黃焗南瓜,因為季節的原因,這好的南瓜還冇長成,章永昌又是個用食材抉剔的,選不到好的南瓜便不肯做這道菜,加上現現在這鴨蛋黃比之前的鴨蛋黃滋味好上太多,很多人便惦記取這道菜,今兒個見做了這道菜,是欣喜非常。
既是掌櫃的這麼不顧及莊清寧,連帶著連章永昌的用心良苦都不顧及,那也不必過分於顧及他們和福順樓和馮永康的交誼了。
這邊,福順樓送走了最後一波客人,後院裡頭也已經擺好了飯食。
“聽得懂,聽得懂。”連榮捂著腦袋揉了好一會兒的工夫,倉猝點了點頭:“等過了晌午我就去肉鋪給那掌櫃的說一聲。”
下午莊四福是牢固時候來的,這會子另有一個多時候的工夫,莊清寧便乾脆把門板裝上,完整關了門,幾小我在後院好好的歇個晌。
曹氏做菜的技術是不算差的,這道紅燒魚做的又甚是入味,莊清寧吃著也感覺好吃的緊
“啊?”連榮頓時愣了一愣。
“倒也不是,壓根就冇尋著人。”章永昌語氣中帶了些許怒意。
“掌櫃的今兒個到是風雅。”伴計杜來笑嘻嘻的誇獎道:“這菜還冇往前頭桌子上上的,到是先給我們嚐了。”
“滋啦”一聲,香味便飄滿了全部後廚。
章永昌道:“從明兒個開端,讓伴計把醬大骨的牌子撤下來,後廚臨時不做這道菜了。”
吃人嘴短,這會子既是要滿足口腹之慾,吃了旁人的東西,天然也就得有給彆人說好聽話的籌辦和認識,不然不就叫人說這麼大的人了,竟是不會說話了?
“啊甚麼啊,聽不懂人話?”章永昌伸手給了連榮一個爆栗子。
“這是從家裡頭捎來的,是我孃家弟弟給家裡頭送來的,兩條個頭不小的草魚,一條留在家裡頭做給婆婆和當家的吃,彆的一條我今兒個捎到了鋪子裡頭,也讓你跟穗丫頭嘗一嘗。”
“這條魚晨起來的時候也是活的,一向在後院的水盆裡頭放著的,到晌午做飯的時候,娘才現殺了的。”