第八十八章 好逑湯[第1頁/共2頁]

不過，崔綰綰在溫家除了常常受教於老莊主與夫人，第二個常去的處所就是大廚房和小廚房，而廚房裡，天然有些熱情的仆婦婢女，在日漸熟絡後，悄悄的與崔綰綰說些閒話，以減緩做菜時的勞累，並藉以拉近乾係。是以，崔綰綰曉得了很多溫家人的家事。

鳴泉山莊的廚房，除了人手和設備齊備，還存有這個期間最好最全的食材，斑鳩，櫻桃，嫩筍，荷葉，花瓣，便都有人備齊了。園子裡新發的蘆筍、茼蒿，也有人采了來。

“奶奶，我冇有。”崔綰綰不自發的低了低頭，粉麵含笑，“隻是，這些年不但深得爺爺奶奶珍惜指導，眼裡瞧著爺爺奶奶鶼鰈情深，猜想爺爺奶奶幾十年前也是一對兒金童玉女，本日也是突發靈感，做了這幾道菜，想了這幾個菜名。”

得知這些後，崔綰綰內心的震驚無以言表。她眼裡阿誰飛揚蕭灑的世家女子，儀態萬方的三夫人，竟有這般心傷舊事，且要揹負平生，接管獨一的兒子平生隻能坐輪椅的究竟。

“這碗羹湯，不但瞧著都雅，味道也極其鮮美，有一股荷葉的暗香。”老夫人先啜一口湯，嘗罷，目露讚成。

溫家三夫人的獨子溫琦，在溫家子孫中排行最末，人稱九公子。這是崔綰綰第三次見到他，固然他在溫家根基上能夠自在出入，園子裡也能隨便走動，但並不常見除了老莊主和老夫人以外的溫家人，特彆是溫家男丁。

以崔綰綰在鳴泉山莊的受歡迎程度，她進了廚房，實在也就賣力說一下菜品所需的原質料，然後先容菜品的烹調體例以及刀功要求，便很快有呼應的人手一一履行。鳴泉山莊廚房的人都特彆聰明，並且很用心的研討吃食，這是崔綰綰的實在感受，因為這些人總能非常精確乃至是超出預期的做完她交代的事。

崔綰綰此時已叮嚀仆婦婢女將各色菜品裝好食盒，剛巧來人問了，便馬上領著世人前去春暉院的抱廈擺午膳。

“小妮子不愧是心機靈透之人！”老夫人也笑的慈眉善目，“隻是本日這些菜品，可謂道道情義綿綿，莫非，小妮子已然故意儀之人？”

“這一道蘆筍肉絲，我在肉絲外裹上一層蛋液，再輔以紅薯粉，不但肉質更加鮮嫩，且略成金黃色，配以蘆筍之碧，便叫作金玉緣。”

看到竹園裡新抽的嫩筍，崔綰綰俄然就想到了黃蓉做的好逑湯。上一世時她就曾鼓搗過，除了冇有黃蓉那樣的武功，能將斑鳩肉塞出來核的櫻桃裡，彆的色香味都對勁，並且如許的菜品菜名，定能討二老歡心。

“好好好，邊吃邊說。”老莊主笑眯眯的端起碗筷咀嚼。

“小妮子，本日這又是甚麼新奇說法？”老莊主看著一桌子琳琅滿目，笑嗬嗬的問。

“取斑鳩最鮮嫩的胸脯肉入水汆湯，便是關關雎鳩，在河之洲。鮮嫩的櫻桃好似美人丹唇，粉色花瓣對比才子，這便是窈窕淑女，湯中加以嫩筍丁與荷葉熬製，不但清苦澀美，更取竹與荷皆有君子之譽，就是君子好逑。故而，此羹名曰好逑湯。”