JS123 露一手?[第1頁/共3頁]
在後廚,向亞玲叮嚀後廚職員臨時停動手中的事情,先分開後廚一下。在韓國,員工與老闆的主從乾係更絕對一點,後廚的事情職員冇有任何牢騷,直接分開了後廚。
當然了,這類說法,必然冇法獲得韓國人的認同!
她並冇有蘸香油,而是吹冷了生菜葉,便直接放入嘴裡咀嚼起來。但是,向亞玲方纔咀嚼的時候,便驚奇的看向安良。
向亞玲與安良但是青梅竹馬的小火伴,如何能夠不曉得安良的意義?因而,向亞玲立即叮嚀辦事職員,再次改換鍋底,換上了海鮮鍋底。
“小弟,你嚐嚐這一個鍋底。這是我們按照韓國人的口味,變動了配方以後,獲得最多好評的一個鍋底。”向亞玲向安良保舉道。
翠綠當中泛著嫩黃的生菜,在沸騰的湯汁內裡,快速的變得柔嫩,十秒剛過,向亞玲便把生菜葉撈了起來。
約莫數分鐘以後,安良配置的火鍋底料燒開,安良笑著道:“亞玲姐,你嚐嚐?對了,永源哥,你也嚐嚐看?”
安良端著調配好的鍋底,走到客堂,回到之前坐的卡座,對著向亞玲道:“亞玲姐,燃燒吧!”
這一個比例,已經充足讓味道達到A-0.2級擺佈,淺顯人冇法判定A-0.2級與A級的差異。
向亞玲挑選了生菜,她從小就與火鍋打交道,火鍋底料的環境如何,向亞玲莫非還能辯白不出來?
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說實在的,安良並不太喜好海鮮鍋底,不過也勉強嚐了嚐,僅僅從味道方麵判定,勉強達到了A-2級彆的水準,但也僅此罷了。
裴永源不美意義道:“我的意義是,非常棒!安良,說實在的,你弄的火鍋底料非常好,非常棒!”
安良翻了翻白眼,“永源哥,我不懂韓語!”
安良卻不睬會活力的向亞玲,笑著道:“亞玲姐,每一小我都有不一樣的天賦,也有不一樣的廚藝,並非一樣的東西,便必然是一樣的味道。稍等一下!”
在小時候,向亞玲給安良帶來了太多的暗影呐!
“嗯,還算能夠!”安良客氣的說著,的確隻能算是能夠,不算難吃,也不算好吃。
高湯與生命之泉的比例,約莫為一比三擺佈,也就是說,生命之泉占有了百分之七十五的比例。
不過現在安良同意下來,向亞玲當然同意,她倒要看看,安良的廚藝究竟有多麼短長,究竟是不是如同霧裡看花論壇內裡,吹噓的那麼牛掰。
向亞玲點頭必定,“是的,這個鍋底,便是辣白菜鍋底,也是我們火鍋店最受歡迎的鍋底。”
“Zzang!”裴永源眼神一亮的冒出了一句韓語。
“呃!”安良翻了翻白眼,公然很貴!簡樸的這算一下,相稱於一份嫩牛肉180元的售價,這類代價乃至比安良的私房菜館也貴了好多好多!
在韓國,辣白菜幾近代表了統統泡菜。提及來,韓國泡菜與霧城很有淵源,傳聞韓國泡菜的發源,便來自於霧城的北安區。在唐朝的時候,聞名汗青名流薛仁貴被髮配到了高麗。從而將霧城的泡菜計劃,傳播到了韓國。