第三十章 魔幻豆腐[第1頁/共3頁]

“那就……”這周文想了想，隨後說出了此次隨機的題目。

但是鐘淩羽彷彿錯過了甚麼。

“呃！”鐘淩羽打了個飽嗝，乃至現在嘴裡另有豆腐的味道，這一夜他嘗試了六次，但是每一次都差最後那麼一點。

看到世人這個模樣，鐘淩羽也是不再賣關子，而是開端對世人講起了本身措置肉末的體例……

最後在出鍋前均勻的撒上小麻椒，如許也就是最後的一個特性麻。

起首是籌辦好質料，麻婆豆腐的幾大原質料在酒樓都是能夠找出來的。

的確他們在場的人很多都是懂廚藝的，這六味他們也是明白，但是實在是想不懂，這肉末為甚麼會這麼輕鬆的便是被勺子切開。

鐘淩羽自傲的點了點頭。“請您咀嚼。”說著便是翻開了蓋子，頓時一股辛辣的氣味充滿了全部房間，刹時統統人都開端忍不住的咽口水。

“哢嚓！”就在世人屏息凝睇的時候，一聲清脆突破了這個安靜。“我的天，剛纔我不是聽錯了吧，那哢嚓一聲是從這上麵傳來的？”

“這就是我說為甚麼你在措置酥的這個方麵讓我吃驚，全天下能夠將豆腐措置酥的人成千上萬，但是措置肉末的體例能夠說你是第一個。”

“小子，你可做好了！”看到鐘淩羽滿臉的自傲周文有些不信賴。

麻婆豆腐！！！

“不管是甚麼人做出來的麻婆豆腐在口感上都會有必然的瑕疵，覺得豆腐本身就是堅固，以是口感上會形成減分。”

六味一體！

“快點和他們說說吧，要不然估計一會就要急死了。”周文看著世人笑道。

一塊塊被切成一樣大小的豆腐倒入了鍋中。跟著鐘淩羽的行動在鍋中翻滾騰躍，瞬息之間豆腐上變全都被都包裹了湯汁。

“前兩道菜能夠說已經合格了，不過接下來另有一個隨機題目，就是現場點菜，我想你應當冇有題目吧！”周文看著鐘淩羽說道。

鐘淩羽點了點頭。“本來麻婆豆腐隻在於，香，辣，色，燙，麻。我想了一早晨都冇有想到最後一個到底是甚麼。但是明天早上，青霓的一句話提示了我。”

“你們本身看吧！”周文將剛纔措置的肉末推了疇昔，世人看到了一個讓他們震驚的氣象，本來普通的肉末應當在勺子的按壓下變形，但是鐘淩羽的卻直接被切開了。這的確就是聞所未聞的事情。

“不過……”很明顯周文並冇有說完。“此次的質料是麻婆豆腐，不過我但願給它一個合格的定義，魔幻麻婆豆腐。”

不管這道菜如何好吃，隻要冇有達到主顧的標準那麼他都將是一個失利的作品，但是那最後一味到底是甚麼呢？

隨後開鍋，用大火將油敏捷加熱，隨後倒入肉末開端快速翻炒，當香味散出以後轉成小火，以後插手切好的蒜末另有蔥段。

就在這時候刹時開啟大火猛轟，因為這是麻婆豆腐的第四個特性燙。

“呼~”喝了一口溫水的周文鬆了一口氣。“不曉得多少年了，好久都冇有這麼爽的吃過東西了。”

就如許一鍋濃烈的湯汁做好了，接下來就是要將配角，豆腐放了出來。