第124章 溏心鮑魚[第1頁/共3頁]
“而乾鮑是將新奇的鮑魚經風乾後製作而成,
應當是有一種奧秘的調味料,在湯和烤魷魚裡都有,隻需求用上一點點,就對團體的味道有龐大的竄改,近似於辛吉德的好味藥劑,又或者這二者之間會有甚麼關聯。
“鮑魚自古被人們視為“海味珍品之冠”,其肉質柔滑細滑,非其他海味所能對比。”
周天娜怔怔聽著,俄然想起來她之前有次煮滿漢全席,還囤了一些乾鮑魚,取出來一看,公然是體係說的狀若瓊脂,肉心固結。
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“鮑魚。”體係在她腦海裡搶答。
“那費事你幫我抓一些九孔螺來,個頭越大越好,有勞了。”古宸想了一想,說道。
不管如何說,目前先要獲得海牛族大長老的讚成,纔有機遇解開這個迷惑。
他看著水槽中琳琅滿目標海產,隨口向恭恭敬敬等待在旁的巡查侍衛阿祿發問說:“統統海牛一族的食品都在這個廚房完成嘛?”
“有溏心的那種是鮮鮑還是乾鮑?”古宸俄然對體係發問,他在空間找了柄冇用過的牙刷刷洗潔淨肮臟的鮑魚殼,纔將鮑魚肉整粒挖出,切去中間與四周的堅固構造,以粗鹽將附著的黏液洗濯潔淨。
在美食方麵體係的觀賞力是無庸置疑的,此次讓他們彙集的十樣美食,每樣都有奇特過人之處。
古宸咬了一口炭烤魷魚仔,固然魷魚並不是新奇出爐的,但嚐起來仍舊有彈性和入味,最為超卓的還是一種在舌尖繚繞而揮之不去的,屬於陸地的原始純粹的芳醇香美。
古宸隻是胸有成竹的一笑,說道:“既然大長老是瓦羅蘭大陸最馳名的美食家,那麼必必要做些彆出機杼的菜肴給它觀賞下。”
海牛阿祿心驚膽戰的看看九孔螺那肮臟到可駭的外殼,又想起那略微一煮就硬到嚼不動的貝肉,再抬眼看古宸的眼神已經和看剛纔阿壽時幾近一樣,它開端不由自主的往門邊蹭,找到巡查兵火伴,讓它們幫手回稟一下兩位美食家的非常行動。
體係答覆:“有些鮑魚顛末完整的發酵以後,其肉心會閃現出固結狀,此乃俗稱為“溏心鮑魚”。這些鮑魚狀若瓊脂,甘腴豐溢,甘旨非常。同時,肉質顛末發酵,質感就會相對的敗壞,吃起來就會適口很多。”
他找回的九孔螺個個都起碼有碗口大小,古宸看了看,非常對勁,說道:“這個就不好,需求其他彆的海鮮了。”
古宸往她手裡一看,淡淡一笑,滿漢全席的食材有儲備這事是體係綁定他之前的事,體係小爺如此聒噪的先容,是變著法提示周天娜另有這些乾鮑的存在。
在他和周天娜彙集的瓦羅蘭大陸美食當中,最不起眼的一樣就是峽穀柔情酒吧的龍蝦海鮮派,但在和酒吧老闆伊澤瑞爾熟諳以後,曾經有一次吃晚餐時,對方很遺憾提起過這道流行德邦的招牌菜,隻是低劣的仿照之作,真正完美的是來自海牛廚師的陳腐食方。
彆出機杼?
古宸拿起水槽邊上一枚大要呈深綠褐色的貝殼,側麵有一排氣孔,殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣,問它說:“你說這裡的海產是最肥美的,如何這個這麼小?”