第十四章 太州縣[第1頁/共3頁]
“好。”陳陽斬釘截鐵,阿誰好字拖得老長。
龍騰米線分五部分構成,湯底以牛骨熬製二十個小時,接著滾上一層豬油,再往上是佐料,有辣椒油、雞精、麻椒、鹽,接著就是主料,鋪上一堆蟹肉棒、豬裡脊肉片、雞脯肉片、用一層薄薄的五花肉片封頂,然後就是輔料,有白菜、薑絲、玉蘭片、豆腐皮、最後便是主料,水略燙過的米線,最後用雞油鋪蓋,撒上蔥絲、豆瓣醬,齊活了。
話都說道這份上了,陳陽也無語了,小丫頭太精了,專利庇護認識稠密,冇法偷師啊。
“我要吃城東那家蘇記麪湯館的龍騰米線。”語不驚人誓不休,這小丫頭蠻會吃的,城東那家蘇記麪湯館,但是百大哥店,一碗最淺顯的陽春麪,都要三十元,招牌菜龍騰米線就更不消說了,代價不菲。
這是敝帚自珍,多少老祖宗的好東西都毀在了這上麵,獨樂了不如眾樂樂,好東西就該分享纔對。
“但是媽媽常說,男人每一個好東西,花言巧語、捏花惹草,家裡紅旗不倒,內裡彩旗飄飄。”小夢夢一本端莊地說出了這麼番話來。
“好好好,叔叔帶你去吃肯德基兒童套餐。”小孩子嗎,一聽到肯德基、麥當勞的名字,絕對老誠懇實,不哭不鬨。
哪曉得這小丫頭,小嘴一撅,臉鼓的像個小麪包,直接給了陳陽一個神級的鄙夷,道:“那些都是渣滓食品,吃多了會變成小胖妹的,夢夢纔不要呢。”
太州縣,位於中原大地中間偏南位置,北接秦陽山脈,南接雲川丘陵,水資本豐富,河汊縱橫交叉,湖蕩星羅棋佈,是中古期間的魚米之鄉,被稱為上天恩賜的糧倉。
那種感受更加激烈了,目光穿過麵前大快朵頤、吃的津津有味小夢夢,陳陽環顧四周,總感受有些不對勁,像是有甚麼事情要產生似的。
一道又一道工序,真不是街上那種到處可見的快餐食品能比擬的,當然,代價一樣不菲,足足二百四十九元。
算了,兵來將擋,水來土掩,大不了躲進山神界,誰又能何如得了陳陽。
提及來,夢夢這小丫頭技術,真不是吹的,超凡脫俗,入迷入化,年僅五六歲,那純熟的技藝,恰到好處的火候,將每一塊烤肉都外焦裡嫩,皮酥柔滑,金色的肉汁四溢,香味撲鼻,將人的饞蟲都能勾引出來。
陳陽想好了,籌辦開一個燒烤店,憑著他的聰明才乾,再加上小夢夢的技術,還愁賺不到錢,還不起債嗎。
看著麵前的這家百大哥麪館,不管是青石台階、古木牌匾、還是門口掛著的兩個大紅燈籠,都古色古香,滄桑不已,具有一種穿越汗青,回溯到疇前的感受,令人記念。
一口氣翻到最後幾頁,另有關於幾道招牌菜的來源、做法、烹調火候的先容,防備認識太差,就不怕被人盜窟嗎?
特彆是超等招牌菜――龍騰米線,先容的那叫一個詳細啊,質料、湯底、火候、刀工半點不差,一一列明,大小無遺。
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非常鐘後,陳陽和小夢夢來到一座充滿著古典氣味,光陰沉澱的三層木質磚瓦小樓麵前,這便是天倉縣鼎鼎馳名,百大哥麪館――蘇記麪湯館。