第二十九章 秋刀魚[第1頁/共3頁]

在臨海食神爭霸賽上弄煤炭？

“唐大廚，蘇秦做了燒烤秋刀魚。”幫助的劉大廚呆了呆，冇法信賴本身的眼睛。

這傢夥是想要乾甚麼啊。

“張大廚，費事你去弄一些炭來。”

“彆提中午了，都被這小子給坑的，不然我們必然會獲得第一名的。”

“好的，唐大廚。”劉大廚應了一聲。

“房大廚，我需求一些籌辦一些檸檬汁，檸檬的挑選就靠你了。”

比賽利用的燒烤秋刀魚，當然要停止措置，去掉都頭尾，挑選魚肉最為豐富，最為鮮嫩的中心部分。另有就是挑刺，將此中的刺給措置了。

方永德：“……”

作為斑斕大旅店的主廚，蘇秦有資格決定比賽做的菜。

……

至於炭倒是有些費事，比賽利用的都是可燃氣，極少利用煤炭，乃至說冇無益用煤炭。為了煤炭，張學不得不分開，申請讓旅店送來。

這模樣也太路攤了吧。

一方麵，斑斕大旅店的屬於第一個，且是青菜湯，影響深切。

“烤秋刀魚，這小子是在想些甚麼啊？這裡但是臨海食神爭霸賽，不是路邊攤，也不是淺顯的小比賽。”

唐大廚也是一陣，偏頭看去。煤炭燒起，黑煙冒騰。

持續措置了一些秋刀魚以後，所需求的煤炭也到了。

“烤秋刀魚也分為很多種，鹽烤秋刀魚，蜜汁燒烤秋刀魚，炙烤秋刀魚等等，不清楚他會利用哪一種體例，不能藐視。”

“好的，樂大廚。”

“秋刀魚是一種高蛋白、高脂肪的水魚，粗脂肪含量高，口感很好。簡樸的做法當中，秋刀魚算得上極好的挑選。”

唐大廚持續手頭上的繁華開屏魚。

“樂大廚，你快點看，蘇秦那小子烤起秋刀魚。”

淩軒苑的兩名幫助廚師樂了，這小子還真是敢做。

“你們兩個也給我當真一點，這一次名次可不能再低了。”

檸檬汁倒是好弄一些，斑斕大旅店本身就會籌辦一些檸檬。檸檬在廚房內的利用也很多，除了一些簡樸的潤色感化以外，檸檬汁能夠插手很多菜肴當中，增加菜肴的甘旨，。

蘇秦便開端脫手，燒烤秋刀魚。

蘇秦，則是開端措置著秋刀魚。

燒烤。

……

“是，樂大廚。”

“是在弄煤炭，他想做甚麼？”劉鎮眉頭一皺，也不清楚這蘇秦在搞甚麼。

“中午的青菜湯給了我們一個欣喜，不曉得今晚的秋刀魚又會是甚麼樣的欣喜？”餘老滿臉等候。

燒烤秋刀魚。

……

你真是要燒烤秋刀魚啊？

但這統統對於蘇秦而言都非常的簡樸，利用刀工技術書以後，他的刀工可謂是鬼斧神工，精美絕倫，將魚骨魚刺全數斷根出來。

既然蘇秦已經決定了，方永德、張學隻好挑選同意，去找呼應的東西。

“恩？還真是在烤秋刀魚。”樂大廚瞥了眼斑斕大旅店的方向，“這小子如何想得。”

弄煤炭？

“這小子，每一次都要搞特彆。”夏侯笙悄悄點頭。

杜長遠聞言一滯。

“的確，這小子有幾分離腕。我特地扣問了餘老，聽餘老說那小子在青菜湯內裡增加了一些糖。糖的味道不至於影響到青菜湯，卻能夠晉升青菜湯的口感，讓人身心愉悅。”樂大廚緩緩說道，“在這類場合弄秋刀魚，恐怕有他的設法。”