第一百章 好濕好濕[第1頁/共3頁]

豬蹄要開水下鍋焯水。開水能讓豬蹄的肉皮更緊實，燉製時不易爛。

這兩天多是鐵老三拎了東西過來給你做飯，都是一些豬肉牛肉臘肉甚麼的拎過來給他拚集做上一頓。

那邊給小葉夾完，嘴裡骨頭一吐又夾了過來送進嘴裡，又給小葉夾……

隻見餘慧一邊往本身嘴裡夾，一邊往小葉麵前的碗夾，手上速率不減，筷子冇停過，但是比之鐵老三涓滴不落下風！

“如何，好吃吧，這機遇也不是常有的。”鐵老三落拓的躺在椅子上，長簽子剔著牙。“嚴老弟可不是每天都能下廚的。”

東方暴露魚肚白。

回到餘慧廚房，見他已經開端一陣的繁忙起來了。

“是你啊，小葉你吃了冇有，快來坐下。”鐵老三號召她道。

這聞著香氣，本身已經饑腸轆轆了。

這還糾結個啥，這都犯愁了。

“啊，鐵三爺你也在啊。”圓臉丫環的小嘴有些驚奇。

“哦，哦，，甚麼好吃的？”

“好濕好濕啊！”鐵老三趕緊讚道。

仲春青猶短，

小葉拿起筷子輕挑了一小塊，肉質層被挑開以後帶著敞亮的光芒，冒騰著絲絲熱氣。

“哦。”

“低調低調。”餘慧謙遜道，望向小葉。“你過來找我，是有事嗎？”

如果他全速的話，鐵老三有點思疑本身是不是得吃骨頭了。

呃。。

“不然呢？你覺得？”鐵老三道。“嚴老弟這技術啊還真冇的說的，固然冇吃過宮廷宴，可我就是感覺他們的技術可比嚴老弟差遠了。”

躊躇，糾結，掙紮，，

到處草香暮春時。

因而他便躊躇了要不要夾點給小葉，本身總不能真的一點兒都不留吧。

本來要用冰糖，冰糖會讓豬蹄成品色彩紅亮，不幸餘慧一時也找不到替代品。

小葉望了一眼便有些絕望。“豬蹄啊。”

餘慧從她臉上冇看出甚麼，倒是看出她是不會說些甚麼，因而望向了那張紙條。

小葉還不懂他的意義，但是下一秒看到兩人風捲殘雲的速率那便懂了。

蓋子揭開，熱氣騰騰香氣噴噴頓時飄滿了房間。

為了成品軟嫩隻放生抽老抽不放鹽。鹽最輕易使蛋白質凝固，以是不放一點鹽。

都來這了好好說話不可嗎還要傳紙條？

500g蔥?、薑??和八角各一顆、花椒大抵十粒?、生抽……呃醬油三湯勺、料酒一湯勺、冰糖一湯勺、?香油半湯勺、、

“啊？嚴先生做的。”小葉驚奇的無可複加了。

接下來他驚奇的發明，餘慧開端做他這個一向躊躇的事情了。

“嗯嗯。”小葉也是點頭稱是。

阿誰時候，鐵老三才感覺之前本身吃的那就是豬食啊。甚麼是美食，麵前就是。

東樓少女天下絕，

餘慧和鐵老三正抱著這一鍋豬蹄出去的時候也正碰上圓臉丫環過來。

“【紅燜豬蹄】！”餘慧脫口而出道。

倒入兩湯勺生抽，半湯勺老抽炒勻至豬蹄全數上色。

而偶然候，餘慧技癢，會親身下廚給弄一頓！

細細一嚼，豬蹄肉融會了各種味道，生薑和蔥帶出了豬蹄蛋白質的爽口，而又冇有喧賓奪主。