第002章、冬天應該吃點啥？火鍋！什麼火鍋？紅油火鍋！[第2頁/共3頁]

再說了，年禮也不成能往家裡拿酒，他們家上到符媽媽下到牛奶糖，可冇有一個能喝酒的！

麻花和牛奶糖的嗅覺最活絡，早在文熙嗆花椒的時候就跑出去玩兒了；菜鳥和小冰躲回客堂看電視，這會兒屋子裡就伯牙他們三個，現在也待不住。

“我對酒精過敏。”文熙攤手，他就不信伯牙會記不住。

夏季吃鍋子的話，北方人喜好吃清湯涮羊肉，又暖又攝生。隻不過海子和伯牙較著是來改良炊事的，清湯鍋如何能稱得上是改良炊事？

“小冰，誰是明白牙，誰是熊孩子？”符媽媽從廚房探出頭來，她冇聽太小冰給人取外號。

文熙涮出來的食品分數越來越高，一頓火鍋下來竟然攢下了30幾點能量值。

月上柳梢頭，酒酣肚飽。

魚丸、蝦滑是火鍋不成貧乏的甘旨，凍出篩子孔的凍豆腐吸飽了湯汁，白蘿蔔的甜能壓住紅油鍋底的辣……

“弄一個紅油火鍋吧……”文熙自言自語地找出乾紅椒和花椒等大料，吃火鍋當然得本身炒底料才成心機，不然為甚麼不去店裡吃呢？

厚厚的一層花生油燒到六成熱，文熙放入切好的老薑片。老薑驅寒又發汗，夏季吃火鍋當然少不得老薑。

入冬今後符媽媽一向煨著高湯，紅油鍋太辣輕易傷胃，放冰糖的話甜味不敷活泛，清甜的雞湯最合適不過了。

花椒以後就是桂平、八角這些大料，炒香以後才氣放辣椒。

火鍋得用甚麼油？文熙挑選了更耐高溫的花生油。

與老薑和大蔥的辣分歧，辣椒的辣是霸道的辣。文熙開著大吸力油煙機都得屏住呼吸翻炒，更彆提門口那三個聚精會神吸香氣的吃貨了。

豆瓣醬作為火鍋最好調色品，天然是紅油鍋不成或缺的東西。

“嘿嘿，這不是想著你在家無聊麼，我們明天吃鍋子！阿姨，我帶了點菜過來，我們明天整鍋子吃昂！”海子側身擠進門，衣服上還留著熊孩子進犯他的證據。

“哦，那這酒我們倆喝。”伯牙毫不客氣地接上去。他明天帶來的但是古越龍山的白酒，伯牙就是想的文熙不能喝酒才捨得帶過來，如許他才氣多喝兩口解解饞。

“我說兩位老闆，你們這是無事不登三寶殿！”文熙披上外套出去開門，看著大包小包的伯牙和海子有些驚奇。

豆瓣醬炒香以後，廚房的香味更加濃烈，門縫裡透出的香氣已經讓海子的唾液腺猖獗的分泌口水。

“高爺爺……這……太貴重了些！”文熙嘴上說著受之有愧，手卻緊緊抱著玻璃密封瓶不放。

“你纔是熊孩子！”文熙放下書給了小冰一個腦瓜崩，這話必定是跟門口的熊孩子們學的！

這幾天京師下雪，門口的衚衕兒裡不時有小孩堆雪人、放鞭炮。小冰和菜鳥不能出去玩，蹲在監控前瞧個熱烈也好！

因而，繫著HelloKitty圍裙的文熙去了廚房忙活，伯牙和海子在客堂溫酒。

年關結算以後，分紅超越八位數的三位老闆可貴在文家小院聚一聚。