第150章、開水白菜[第2頁/共3頁]

牛莽做完菜以後嘗味道的時候眉頭都皺著，毫不誇大的說，這道菜都冇有達到他平時的水準。

“單就擺盤來講，牛莽選的餐具很標緻，素雅的開水白菜陪配粉彩恰好；可文熙再素白瓷上用果醬花了一圈纏枝紋，再加上完整的白菜條看起來更整齊，以是這一句文熙以微小的上風搶先。”此次點評的是一名帶著川普口音的老爺子，穿的也是與眾分歧分歧的道袍，坐在那就是一副隱士高人的模樣。

至此，2個多小時的直播正式宣佈結束，牛莽和文熙握手以後分開舞台，等候他的不消想也曉得是記者的長槍短炮。而文熙還留在灶台前，再一次撲滅了煤氣灶。

“那這個沙鍋裡燉的是甚麼？剛纔的水煮白菜不錯啊，你又做一次是想給誰吃？”帥大爺看到了水池邊泡著的白菜條，分量未幾，也不曉得是給誰做的。

開水白菜的佐料和主食材都非常簡樸，明白菜，薑片、枸杞，鹽，除此以外連油都隻要一點點，這就難了！

“焦奶奶和我媽媽還冇吃東西呢。”文熙看向台下，焦媽還淺笑著坐在那笑著。

開水白菜但是文熙練了兩個半天的菜品，北方霜凍過後的明白菜口感清甜，文熙很有掌控在這道菜上打敗牛莽。

節目組籌辦的菜品另有很多，文熙說是要做給大夥吃以後，有好些冇吃飽的廚師都挑選下台露一手。

“道長說的冇錯，越簡樸的菜越重視細節，文熙的心機明顯更細緻。”嘗過味道的評審都更喜好文熙的菜，19個評委，文熙就籌辦了19條白菜條，最後一個評委吃完，盤子裡是乾清乾淨。而牛莽的菜就比較難堪了，你吃了白菜梗吧，嘗不到白菜葉的味道，兩個都嘗一下又擔憂前麵的評委吃不到，最起碼前麵那幾位評委給牛莽的分數都不高。

“哈哈哈，你們看文熙戀慕的小眼神，笑死我了！”

文熙恍然大悟，他這算是靠主場上風硬了？如果換做他到川省去比賽，恐怕這些細節也不會重視到吧！彆人的經驗也能當作本身的經驗，文熙記下了。

“這個是我們店的祕製醬料，專利配方。不過你做湯料的時候能夠嘗試將西紅柿換成彆的東西。”牛莽現在是飯店的大廚，而醬料的專利並不屬於他，牛莽隻能轉過甚看向灶台上的東西。

大胖深知直播中遲延時候製造牽掛會被人砸雞蛋的，並且文熙的成績是小門生都能計算出來的！文熙搶先了3次，掉隊的那一道才也冇少多少分，輸了那才叫有黑幕！

“兩位廚師的四道菜都已經烹調結束，讓我們來看看最後一道水煮白菜的成績！牛莽的分數是7.9分，文熙的成績是8.8分分！連絡前三道菜的分數，博得比賽的廚師是……文熙！恭喜文熙！”

溫熱的鹽水更輕易將菜梗變得柔嫩，與此同時，水裡的鹽分也能充分滲入進白菜梗裡，非常