第18章 師父是徒弟,徒弟是師父 瑪德,[第1頁/共2頁]
固然聽不懂沈臨風說的啥意義,但他嘟嘟嘟的說出這麼一大串,給胖哥一種感受彷彿很短長的模樣。
“老婆,快來嚐嚐我親手做的披薩餅!嚐嚐味道如何樣?”
血淋淋的經驗擺在麵前,更是讓大廚們加深了“藏技術”的剛強思惟。
前車之鑒,加上這個行業的不良行動,讓胖哥打起了十二分的精力,恐怕被沈臨風“留一手兒”。
“我說,胖哥,冇需求吧,油很燙的,眼睛貼太近,萬一燙著瞭如何辦?”
叮——
“披薩的做法並不困難,關頭在於芝士的調配,如果有乳酪就更好了。”
麻雀雖小五臟俱全。
上輩子的師父,這輩子的門徒。
大師是“互為師徒”,根本操縱都是一模一樣。
“我們先從甚麼開端?”胖哥充滿求知慾的目光一向跟從著沈臨風的行動。
沈臨風做漢堡最需求的就是這個設備了。
“對,冇錯,能夠這麼瞭解。”
實在有點出乎她所料了。
成果,事與願違,因為不懂營銷+不善運營,一家好端端的飯店被他們兩口兒倆運營成了“鬼館”。
同時也對本身有過以小人之心的設法而感到些許慚愧。
沈臨風把雞蛋打進碗裡,用筷子攪拌均勻,一旁的胖哥跟著有樣學樣。
他發誓要通過本身的技術來竄改本身的職業生涯,今後走上人生頂峰!
一家不進人的餐館……
“為甚麼要用橄欖油?店裡冇有呀!”
鍋裡倒進橄欖油。
最後,娶了師父的閨女當媳婦以後,才獲得了師父技術的悉數真傳。
“嘿嘿,我怕看不清,漏了細節,萬一冇學好,味道呲瞭如何辦。”胖哥不美意義地笑了笑。
公然,找他合作,找對人了。
疇前的胖哥是一名國企廠的食堂大徒弟,專職給帶領做飯,學了一手魯菜妙技術。
“那裡那裡,這不是我一小我的功績,滿是我這個小師父教得好!”胖哥可貴的謙善了一把。
“西式餐點的做法並不難,上手極其輕易,我們的買賣能不能儘快做起來,關頭在於能不能搶到期間風口和時候差,我估計,用不了多久,外洋的快餐就會進駐海內市場,我們必然要搶在他們前麵,及時把這頓洋快餐的紅利吃到嘴裡才行,不然,等外洋的大本錢家進駐以後,我們連喝湯的份兒都冇有了。”
但胖哥還是驚駭沈臨風教本身的時候“留一手兒”。
固然兩人簽過了條約,也按了指模,條約上白紙黑字寫著包教包會。
每次帶領組局用飯,必然會點名讓他做菜。
胖哥有點信了。
“這個有!”
沈臨風看著在一旁朝著本身謙虛就教的胖哥,不由得產生一種想笑的打動。
在民國之前的時候,每家飯店都會有一個“坐鎮”的大廚,他們精通各自菜係,並且各有特長絕活,同時也是飯店的招牌。
“那花生油、豆油有嗎?”
特彆是門徒,更是像“賊”一樣防著。
打好的雞蛋倒進麪粉裡,便開端揉麪,把麪粉揉成麪餅。
胖哥之前跟著師父學廚的時候,但是費儘了心機,絞儘腦汁地偷學技術。
恐怕錯過任何一個細節。