第146章 軍糧[第1頁/共3頁]

淩雲細心的向世人解釋這個軍糧配製的啟事，“六天口糧，主糧是三天量的精米，兩天量的死麪餅，一天量的發麪鍋盔餅。配三種主糧，也是為應對分歧的疆場需求，當情勢很好的環境下，我們就優良吃精米，偶然候能生火燒飯。而如果在時候緊急的時候，就吃死麪餅，這類餅事前製好，吃的時候泡點熱水便能夠吃。在最告急的環境下，我們能夠吃鍋盔，鍋盔是發麪餅，就算冇有水泡開，也能一邊行軍一邊吃。”死麪餅會很硬，冇水泡開吃起來可不好受，而鍋盔是發麪餅做的，鍋盔也能放上十天半月不壞，但卻比較收縮，帶多了不便利。

不過眼下要出外做戰，糧食卻又是題目。

這三天時候，淩雲也不籌算乾等閒坐。五千人即將主動反擊做戰，對淩雲來講，另有一個首要的題目要處理，那就是軍糧題目。普通兵戈，特彆是外出作戰，糧草供應都是重中之重。所謂兵馬未動，糧草先行。

故此，淩雲在三種主糧的挑選上，以精米為主，死麪餅次之，鍋盔再次之。

淩雲解釋了半天，魏征等人都另有些不覺得然，鹽、豆醬還能算是必須補給品，肉乾也算需求，可蔗糖塊、臘腸冇需求也列出來吧。臘腸先不說他，就這蔗糖塊，這可都是極其貴重的物品了，六天的口糧中還要配三兩的蔗糖，易盟主還真是風雅啊。

這張票據列出來後，淩雲將他交給魏征，讓他按票據籌辦。

在他的票據中，這六天的口糧包含三天量的精米六升（兩千九百五十克）。一天的發麪鍋盔餅一斤（六百八十克），兩天量的死麪餅兩斤（一千三百六十克），六天的乾肉一斤二兩（七百六十二克）。一天量的臘腸四兩（一百八十克），六天的大豆醬十二兩（五百零四克），六天的鹽一兩（四十二克），六天的豆子半斤（三百四十克），六天的蔗糖塊三兩（一百二十六克）。

既然淩雲已經籌算將來製作出更好的糖來，那麼眼下這些蔗糖塊還真不被他放在眼中。列入軍糧單中，他又豈會再聽魏征等人的意義劃掉。

這六天的口糧靠近七公斤，是此時的十斤多。彆的淩雲還給每個兵士在六天口糧外，增加了兩天的每人必須照顧的應急口糧。

炒米首要的做法就是將米洗淨，去掉雜掉，然後放入鍋中煮沸，待破開米嘴後，頓時著名，再行炒熟。不過提及來輕鬆，真要炒起來還是很費事的，要顛末煮、炒、碾三道工序才氣做成炒米。至於質料，南邊的稻米、北方的粟米，都能夠。將精米用水浸泡後，上鍋悶蒸，然後在炒鍋上炒熟。這類炒好的炒米，色黃而不焦，米堅而不硬，因為顛末水浸，使米表層中的水溶性維生素滲入到米粒中，增加了炒米中維生素的含量。又因為蒸炒後敏捷冷卻枯燥，使糊化後的澱粉牢固在原有狀況，食用時隻需以茶水浸泡便可。炒米食水量低，耐儲存。便照顧，不易黴壞變質，極合適做行軍乾糧。

“就是把米炒熟了吃，不聽聽著簡樸炒起來卻不簡樸，但炒米倒是行軍兵戈最好的口糧，易儲存，並且隨時可吃，不消再蒸煮。可提早炒製，味美耐饑，吃法簡練。”