第88章 螺螄粉[第1頁/共2頁]

腐竹做好，江晚又切了些泡好的木耳，炸了焦香焦香的花生米，還做了一碗辣椒油。

米粉從水裡浮上來，敏捷撈進中間的雪水裡。

吃起來焦香焦香的，霍辭憂和江嶼安說是來給她幫手，實際上，炸出來的腐竹，這兩人吃了很多。

灶台上還在煮著豆漿，這應當是第二鍋。

霍長風憨笑著擺擺手，“不消，這螺螄有啥好吃的啊。”

江晚走出來，“爹孃，你們豆腐還冇做好的吧？”

霍二嬸趕緊道。

大人的螺螄粉湯碗裡都加了點辣椒油，小孩的，就純真用螺螄骨頭湯煮出來的。

江晚持續弄著豆腐皮，霍父霍母將做好的豆腐抬出去開端售賣。

江嶼安和霍辭憂不知甚麼時候湊了過來。

忙活了好一會兒，終究做好了一大鍋的米粉。

隻見豆漿大要漸漸出現了一層黃色的豆腐皮，江晚快速揭下來。

取一部分糯米粉，插手適當的澱粉。

最後切點冬筍。

螺螄粉裡加了酸筍，木耳絲，腐竹，花生米和青菜。

廚房裡，螺螄骨頭湯已經披收回激烈的香味。

江晚聞著這酸筍的味道，笑眯眯的，“聞起來臭，吃起來香，到時候做出好吃的來，你們可彆湊上來嚷著要吃。”

見霍辭憂又悄咪咪的想要偷吃，江晚悄悄拍了一下他的小手，“不能再吃了，你都吃了多少了？”

江晚在門口叮囑了他們幾句，在堂屋裡磨起了糯米粉。

湯持續燉著，江晚在另一個爐灶上開端炸腐竹。

螺螄骨頭湯得熬好幾個小時味道纔好，趁著這工夫，江晚帶著江嶼安和霍辭憂去了霍父霍母這邊。

把糯米粉和澱粉異化均勻，插手少量的油開端攪拌，接著插手開水，將麪粉和開水攪拌成團狀，開端揉。

霍父霍母正在豆腐棚裡忙著。

霍長風隻好承諾。

“嫂子！你看看我撿的螺螄夠不敷？不敷的話，我明日再去撿！”

把麪條模具洗濯潔淨，便將糯米糰放進模具頂用力按壓。

一群人來到了堂屋，江晚開端利落的煮螺螄粉。

江晚做夠了豆腐皮，交代霍父霍母賣完統統的豆腐去用飯後，趕緊帶著兩個小傢夥回了家。

固然冇甚麼辣味，但湯底還是很香的。

這時，霍長風提著一桶螺螄返來了。

看著江晚的行動，滿腹疑問。

江晚無法的笑道:“二嬸，我要螺螄要做一點彆的吃食，長風，你可必然要幫我弄返來一些。”

“這不會就是你要做的好吃的吧？”霍母指著她揭起來的那些豆腐皮。

江晚:“爹孃，一會你們賣完豆腐去我們那邊，我做好吃的給你們吃。”

第二天一早，江晚就用豬骨和螺螄熬上了湯。

江晚攬著他的肩，“做這個可費事了。”

何況江晚才賺了這麼多銀子，想吃好的，隨便買幾斤肉不是更好？

兩個小傢夥來到門口等了一會兒，霍父霍母和霍長風過來了，霍母手裡還牽著小寶。

江晚眼睛一眯，“算是吧。”

小寶和霍辭憂隻好跟著江嶼安呆在屋裡。

江晚放的很心疼。

用力晃晃小腦袋，他滿臉回絕，不可不可。

很快，糯米粉就被揉成了麪糰狀。