第一百六十八章過癮[第1頁/共2頁]
這幾天三胖和李雷外加三棍兒三小我把這收山貨點給打理的井井有條。
眼瞧著又到下午了,韓天下了山,回家第一件事兒,就是籌措晚餐。
孫鳳琴見韓國山不說話,焦急的說道:“老頭子,這到底啥味兒,你倒是吱個聲啊!”
韓國山也冇見過啥黃燜雞,拿起筷子夾了一小塊雞肉放到嘴裡後,吧嗒吧嗒嘴,意猶未儘的又加了一塊兒。
第一步就是把這雞肉煮出血沫,第二步的鹵,就是把煮好的雞肉撈出控乾水分後,厚厚的塗上一層祕製醬料,鹵足半個小時。
中午,三胖他們也是剛吃完了黃雲送來的午餐,正躲在大樹下歇涼,見韓天來了,三胖從速號召著。
韓天天然是有本身做買賣的腦筋,三胖也不曉得甚麼做買賣的套路,他隻曉得這做買賣能多賺一分是一分。
“你之前說你六姨嫁到了大豐屯,我記得那鄉村但是種西瓜聞名,全屯每年能產好幾十萬斤西瓜。”
韓天做這黃燜雞的技術還是上一世在一家山東菜館裡和一名七八十歲的魯菜徒弟學的。
光是靠著這些西瓜,大豐屯的老百姓每天人均就能賺上二十個公分,他們鄉村也是濱海市數一數二的富戶村。
“天哥,你這也太客氣了,咱倆誰跟誰啊,你直接說。”
這土牆鋪子的上山路難走,幸虧三胖故意,之前讓十多個工人把這山路給簡樸的清算一番,走起來倒是剩了很多力量。
想要把這黃燜雞做的隧道好吃,貧乏不了四個法門。
韓天都發話了,三胖天然是作陪。
一邊是吃的太少,一邊是吃的太多。
韓天心疼李雪兒,挑著沙鍋裡的雞腿全數都放在了她的碗裡。
韓天揣摩了老長時候,終究把目光放在了大豐屯的西瓜上。
最後再把炒好的雞肉放到沙鍋中,鋪上土豆塊,青椒,香菇,再淋上小半碗的白酒,燜上一個鐘頭,一道地隧道道的魯味特性好菜就算是完成了。
一傳聞韓天要做黃燜雞,孫鳳琴活了半輩子,連聽都冇聽過這道菜,也插不上手,乾脆就到屋子裡歇著。
他記得鼎新開放後,大風屯的西瓜更是成了一個特產,乃至在20世紀,這貨更是遠銷外洋,以脆甜清爽的口感而聞名,成了天下西瓜界內的標杆。
三棍從中幫手,固然賺的冇有三胖和李雷這兩個山貨股東賺很多,但遵循日薪資,韓每天天給他開八十塊錢。
現在大豐屯的出產隊連玉米稻子都不種了,把統統地盤都種上了大西瓜。
那位魯菜徒弟做的黃燜雞可謂是一絕,真正把雞肉做到了嫩滑爽口的口感,可見廚藝高超。
“雪兒,看你瘦的,你可必然很多吃點,要不然你出去了,還覺得我不給媳婦兒吃好吃的呢。”
“三胖,你對大豐屯熟諳,你六姨還住在那,我籌算明天給國營飯店送完貨就去走一趟,這山貨點有李雷和三棍兒照看著,明天你就騰下時候,陪我走一趟。”
這可比縣城廠子帶領的人為還多了了,他非常對勁,更感激韓天的知遇之恩,乾起活來經心極力,他現在就祈求著這份差事越悠長越好。
這大豐屯西瓜,均勻一斤要比市道上淺顯的西瓜貴上七八分錢。