第197章 魚羊鮮[第2頁/共3頁]

“好吃就多吃點。”袁詠梅笑道。

“甚麼是魚羊鮮？”韓妙佳問道。

“年前我先去市裡逛逛，買個店放開端裝修，同時再雇用一些員工，做一下培訓事情，然後等過了年就開業。”

袁詠梅和韓妙佳齊齊一怔，她們還是第一次傳聞這個名字。

“本來這就是魚羊鮮啊！”

袁詠梅笑道：“這都十二點半了，快用飯吧，小蘇，動筷，千萬彆拘束哈，多吃點，爭奪明天中午就把這些菜全數吃完！老韓，動動筷！”

蘇長青笑道：“不過，要的就是串味，魚肉和羊肉相互串味，那滋味才叫一個鮮呢！你想想看，鮮字是如何寫的？”

袁詠梅笑道：“這麼說的話，確切不難，我記著了！”

“我去提水！”

“那下次你來做。”袁詠梅笑道。

“行！”袁詠梅笑著點點頭。

“阿姨，切兩斤擺佈羊肉，冷水下鍋，放蔥薑料酒，給它焯一下水。”蘇長青一邊炒菜，一邊批示道。

“我也記著了！”韓妙佳笑道。

“阿姨謙善了。”

“阿姨放心，我不會客氣的。”

蘇長青笑道：“這道紅燒肉，紅潤油亮、香氣撲鼻，讓人一看就感覺特彆有食慾，我都嚥了好幾次口水了！”

“感謝叔叔嘉獎。”蘇長青笑道。

“小蘇，蘇家鋪子下一步去其他縣市生長的話，是先去周邊的縣裡，還是直接去市裡？”韓金生問道。

“我們嚐嚐這個魚羊鮮吧！”

蘇長青點點頭，又夾了幾塊紅燒肉，配著吃了幾大口米飯。

大抵一個小時後，魚羊鮮也燉好了，蘇長青三人將飯菜端上桌，袁詠梅去寢室把韓金生叫了出來。

“左邊一個魚，右邊一個羊。”韓妙佳說道。

“爸，如果你吃了長青做的飯，不肯意再吃我媽做的飯了，那可如何辦？”韓妙佳笑道。

“哎呀，好香啊！”

“阿姨做的飯也很好吃。”

袁詠梅見蘇長青喜好本身做的菜，目光不由愈發慈愛，她是越來越喜好蘇長青了，的確恨不得蘇長青和韓妙佳明天就訂婚，後天就結婚。

蘇長青見羊肉的大要已經微焦泛黃，點頭道：“能夠！倒水吧，彆倒涼水，倒水壺裡的開水！”

“我纔不做呢！”

蘇長青說道：“如果順利的話，我想來歲應當就能把分店開滿臨寧市的各個縣。”

袁詠梅和蘇長青互換了位置，問道：“接下來如何做？”

世人邊吃邊聊。

蘇長青笑道，然後夾了一塊紅燒肉吃掉，笑道：“好吃，阿姨這紅燒肉做的真好，肉都燉爛糊了，肥而不膩，味道很棒！”

“很簡樸，鍋裡倒油，撒一點點鹽防粘，把鯽魚的兩麵煎一下，煎至微黃便能夠了。然後等羊肉燉上半個多小時後，把鯽魚放出來，再放點紅棗枸杞甚麼的，持續燉非常鐘，便能夠出鍋了。出鍋時再放入鹽、白糖、胡椒粉停止調味便可。”

蘇長青笑道：“實在這道菜就是把羊肉湯和鯽魚湯的做法融會在一起了，做起來非常簡樸便利。但吃起來，羊肉和魚肉的滋味融會在一起，口感會更豐富，美味也會特彆濃烈！”