第476章：你猜啊？[第1頁/共2頁]

“姐夫，你說說吧，咋整啊？”莫燦揉著眼問了一句。

“行行行！”

莫燦趕緊說道：“本來利潤就有限，再請個辦事員，一個月的本錢又得增加好幾百……”

莫燦將涼白開灌下肚，正感覺渾身舒爽時，眼神餘光掃到店門口時，卻不自發地瞪大了眼睛。

“有誰規定，自助餐必然要以品類多，食材貴為主題嗎？”

眼下的莫燦可謂是既勞累又鎮靜，勞累的是明天的事情量之大，遠超以往。

田宇臉上掛著溫暖的笑容，回道：“我們實在隻要確保量大管飽，讓消耗者對勁就行了嗎？”

莫燦感覺有些口渴，他起家走向吧檯旁，拿起燒水壺給本身倒上了一大杯。

“隻要你能包管你的菜品格量，我就能包管我們的買賣差不到那裡去。”

怪不得都說買賣人滿是賭徒呢，這如果不栽幾個跟頭，田宇較著是不會曉得餐飲行業的險惡了。

莫燦從山東學成返來後，他也曾經在幾家大型旅店事情過，但都因為各種啟事離職了。

透過玻璃罩，能夠看到多道重油重鹽的湘菜，光是那光彩和賣相，就讓人流口水。

“冇錯！”田宇笑著迴應道：“能吃是福啊！我們翻開門做買賣，那必定說話算話！隻要你們把夾的菜吃完，那咋吃都冇題目！”

看著空蕩蕩的店鋪，莫燦有些無法地說道：“姐夫，這四周幾個工地很快就要放工了，你說就咱這個運營形式能賺到錢嗎？”

“五塊錢，就能夠敞開了吃？”中間一名誠懇巴交的工人，有些不敢信賴地問道。

固然莫燦並不想在這個節骨眼上給田宇潑冷水，可他確切感覺田宇有些過分天馬行空了。

田宇悄悄地等著莫燦將話說完後，輕聲說道：“好了，你現在能夠去廚房籌辦做菜了，食材很快就來了。”

“對啊！”田宇非常乾脆地點了點頭道：“有甚麼題目嗎？”

而鎮靜的倒是，明天因為田宇的調劑，讓開業至今一個多月的蒼蠅小館買賣達到了前所未有的高—潮。

“姐，姐夫，咱明天中午統共賣了多少錢啊？”

“就和那大飯店裡一樣啊！你想吃甚麼吃甚麼，想吃多少吃多少。”

“食材很快就過來了，待會我會把每一種食材搭配好，你略微記一下，轉頭我冇過來了，你就遵循我搭配的比例來吧！”

“但是，姐夫你以為你做的自助餐，能讓這四周的工人對勁嗎？”

“哪有如許的自助餐啊……”莫燦嘴角有些抽搐，眼中也是寫滿了質疑。

這各行各業運營形式都不一樣，你想用所謂的貿易思惟在餐飲行業有所建立，那不是瞎混鬨嗎？

“時候一到，你天然就曉得了。”田宇彷彿老衲入定，安閒淡定。

聽了田宇的描述，幾名工人也不再躊躇，付出完餐費後，很快就走進了蒼蠅小館。

在廚房裡忙活了足有三四個小時的莫燦，呆呆地靠著牆壁喘著粗氣。

而莫燦也已經走出了廚房，正拿著廚師帽在手中扇風。

看得出來，固然莫燦的脾氣是有些跳脫，但他的技術確切還算不錯。

隻見數名身著牛仔服的工人，正在大聲和田宇聊著甚麼。