第四十二章 除夕[第1頁/共3頁]

張翠蓮定睛一看，門口站著一個器宇軒昂的中年男人。而他身後站著一個一樣高大的青年，穿戴一身戎服。

忙活了快兩個小時，謝老四終究將豬大腸清理潔淨。董麗華接過洗的乾清乾淨的豬大腸，拿著新奇的豬血開端灌血腸。

一大早蓋老六就過來了，隨後而至的是謝老4、謝老五另有謝家兩側的鄰居。幾小我一起將豬圈裡的大肥豬趕了出來，將豬的四個蹄子都綁上，打了個豬蹄扣，豬越掙紮釦子越緊。

醒來聞著味道，笑著衝前麵喊道：“翠蓮，你在做油梭子？”

張翠蓮一愣，一本端莊的說道：“明天吧，明天的炕太熱了！”

院子裡的大鐵鍋冇有撤下，遵循端方要做上一頓殺豬菜的。

“我媽起來開端罵人，然後用九陰白骨爪。我爸又用了降龍十八掌，哢哢哢，把我媽給打哭了！”

比及中午用飯的時候，院子裡的大鐵鍋飄著噴香的味道。

糖三角就更輕易了，擀成麪餅中間放入紅糖。雙手合起來捏成三角，比花捲費事兒事兒多了。

這才叫白刀子進，紅刀子出來。鮮紅的熱乎乎的豬血順著刀子汩汩的淌出來，披髮著熱氣噴薄的淌到了地上的盆子裡。隔著窗戶，張翠蓮能夠瞥見那熱氣往上飄。

恰好這個時候張翠蓮端著一盤油梭子進了屋。董麗華可逮到機遇笑話謝軍：“你爸饞了，說明天咋冇包油梭子餡兒的包子呢！”

正用飯中，門外有人拍門了。謝家人一愣，董麗華率先摔了筷子：“不是季紅來了吧，是不是有點太不要臉了！”

花捲比饅頭略微費事一些，長方的麵片上撒上一些蔥花跟鹹鹽再抹上一層油。卷在一起用筷子在中間按一下，也就成了。

乾了好幾天活兒都冇歇息好，張翠蓮讓董麗華去睡個午覺。她本身則是操刀，將後鞧上的肥瘦肉分離。

坐在熱乎乎的炕頭上，吃著香噴噴的殺豬菜，喝著六十度的燒酒。彆提多津潤了，的確賽度日神仙。

後代東北人也都愛吃這一口，隻是冇了大鐵鍋。味道就差了很多，特彆是在這類酷寒的天內裡。

張翠蓮實在是受不住那豬大腸的味兒，跑到了廚房與董麗華統統用大砍刀切肉。

“建軍，出去吧！”中年人轉頭笑著對青年說道。謝軍更是歡暢地拍拍那青年的肩膀：“出去出去，快！”

張翠蓮看著豬不竭地脹大，忍不住鼓掌叫了一聲：“肺活量真牛啊！”

世人將吹成了一個大球的死豬，丟儘了滾燙的大鐵鍋裡。　一邊笑著罵著“死豬不怕開水燙”一邊快速的給豬脫毛。

明天就二十九了，固然家裡頭冇啥事兒。可也不至於閒到特地包包子，謝軍悶笑道：“過兩天吧，彆吃傷了！”

臘月二十八，娘倆又起了個大早。冇體例，明天實在是太累了。誰都冇有力量在和麪發麪，隻能睡了一宿以後起來乾活。

開膛以後，將內臟取出來放在一旁的籌辦好的盆子裡。董麗華敏捷的翻開後門，端了進了廚房。

臘月二十七，老謝家殺豬。

過年用飯下午三點鐘挺首要的，張翠蓮做了八個菜。紅燒肉、乾豆角燉排骨、鍋包肉、炒韭菜、熗豆芽、燉魚、小雞燉蘑菇另有一個孜然牛肉。