第696章 那兩人有什麼來頭?![第1頁/共3頁]
這道湯,不但口感細緻,野米也非常的有嚼勁,它接收了濃湯的美味以後,更能勾引發人們的食慾。
因而,夏麗便趕緊點著頭,跟著連翹一起走了出去。
不錯,這個食材她之前還不常常做,不過,她腦海中已經想到了一種做法。
然後緊接著,連翹就讓夏麗把雞、鴨、豬腳、肉皮、牛肉、瘦肉、雞腳,全數都焯水洗潔淨備用。
夏麗有些驚奇的看了連翹一眼。
接下來,則是要把這些白嫩的雞爪,撈出來,再次放在冷水裡,浸泡一會兒。
連翹但是除了家裡,已經好久都冇有在飯店裡下過廚了。
連翹先是把鮑魚洗潔淨,放在一邊備用。
鮑魚?
大師齊齊的朝著連翹問好。
世人這才戀戀不捨的回到了本身的位置。
雞爪措置的時候,比較費事,幸虧夏麗非常速率的,就做好了籌辦的事情。
連翹笑了笑,朝著夏麗說道:“這些濃湯,已經全數把食材的精華煮了出來,留下的食材,已經落空了它的感化,而我們廚師,偶然候為了一種極致的味道,對於食材的掌控,也是一門需求學習的學問!”
做的好吃的話,那味道也是美好的很!
不過,看模樣也不像是甚麼簡樸的人。
清理的乾清乾淨!
這道菜算是有些難度的菜了,和她之前做的那種簡樸的菜,有些不太一樣。
連翹換了一身紅色廚師褂,帶好了廚師帽,便走了出來。
連翹信賴,冇有一小我,不會被這道菜所佩服。
名字很繞口,內裡需求的食材,也很多。
兩分鐘就要從速撈出來了,不然,口感上就會開端變差。
做出來的菜,都是那麼的與眾分歧!
連翹也冇籌算瞞著她,因而便把剛纔產生的事情,簡樸的和夏麗說了說。
用這些食材,緊緊隻是為了做一道濃湯。
連翹笑了笑,站了起來講道:“明天我去做,你待會兒先給大師上些我們這裡的特性點心和生果吧!”
頓時,連翹便笑著說道:“好!那就做它了!”
說著,連翹就讓夏麗拿來了鮑魚,開端措置了起來。
接下來,就是開端炒製了,做法也算簡樸,直接爆香蔥薑,插手豆豉,白酒等等一些調料,然後在插手熱水,辣椒,開端悶煮起來。
味道不但芳香濃烈,那些食材在湯裡,像是最完美的火伴普通,最後做成的濃湯,不但美味實足,並且還帶著絲絲縷縷的香味,讓人慾罷不能。
連翹笑著點了點頭。
而這道濃湯,還需求加雞肉和胡蘿蔔丁,最後調製成湯,才氣夠。
連翹擺了擺手,便說道:“大師持續做本身的!”
煮上個十幾分鐘,這纔算去除了腥味。
變得更有彈性一點。
在得知用了這麼多的食材,僅僅隻是為了做個湯,夏麗就有些驚奇的了起來。
而接下來,連翹又做了另一道非常具有特性的菜――鼓汁皇鳳爪!
一出去,夏麗就小聲的朝著連翹問道:“姐,那兩小我有甚麼來頭?還得你親身做菜!”
夏麗聽到以後,這才點了點頭。