第16章 你可真是我親奶奶![第1頁/共2頁]
家裡另有點野菜,能夠用玉米包野菜餡吃,再熬個小米粥,加一碗綠豆沙,豐富的很!
蘇清綰曉得奶奶又是想到之前的餬口了,年紀大了,就會懷舊。
蘇奶奶回想往昔,“如果有前提那會兒,這米粥裡放上海蔘,那更彆提有多鮮呢。”
要不是因為動亂,遵循蘇奶奶的家道學問,恐怕會有一番高文為,不會像是現在,孤零零的一小我,就在這村莊裡過一輩子。
見蘇清綰這麼說,蘇奶奶模糊感遭到了孫女的竄改,她哼了一聲,“諒他們也不敢來找你費事,再打你,奶奶就拿掃帚把他們趕出去!”
蘇清綰翻開蓋子,用大勺子攪和了一下,米香味立馬撲鼻而來。
“我們祖輩的菜係,講究的一個叫做本味,食材本身充足新奇,並不需求過量的調味料,把握好了火候,做出來的東西,那味道叫做一個好。”
蘇清綰天然也不肯意讓奶奶為了本身出頭,她現在長大了,小時候是奶奶護著本身,長大後該她護著她了。
蘇奶奶放心不下,又走進灶台看著,嘴裡唸叨著。
蘇清綰歡暢的不可,又興趣勃勃的去端了熬好的綠豆沙出來,叫蘇奶奶嘗。
一頓飯做完,蘇清綰又把綠豆給熬上,這綠豆也講究火候耐煩,不然做出來的綠豆冇法出沙,風味天然就會差了。
說到這個,蘇奶奶不免記念曾經,“我還待字閨中時,母親便是這麼手把手的教我,當時候我還貪玩,不肯意整天待在廚房裡做這些,更情願聽父親跟我教課,說內裡的實事。”
蘇清綰忙收好衣服,遮掉了陳跡。
能這麼說,那便是承認了蘇清綰的程度了。
每一個步調,用蘇奶奶的話來講,都是要做到內心稀有。
“這兩個牲口!”蘇奶奶終是忍不住,咬著牙罵了一句,隨後就猛地咳嗽了起來。
這會兒,粥也熬的差未幾了。
蘇清綰故作輕鬆道:“這是之前打的,現在我分炊了,今後她們可不敢找我費事。”
她拉過凳子,坐到了蘇奶奶的中間,倚在她身上道:“奶奶,這些事情你不消操心,我內心稀有。”
這頓飯蘇清綰做的非常當真。
祖孫倆一人一碗粥,就著蒸好的野菜餡玉米窩窩頭,倒也是很不錯的一頓飯了。
“真香!”
蘇奶奶擺了擺手。
蘇奶奶說的蘇爺爺,是大隊主任的父親,跟蘇奶奶的乾係好,饞她那妙技術,常常得了好東西,就會屁顛屁顛的給蘇奶奶送來。
現在能吃上一口大米,那就叫過上好日子了,更彆提熬煮的如此醇香的米粥。
如果能有質料供應,她就做綠豆沙出去賣!
蘇清綰點點頭,將野菜燙過後,敏捷撈出,切成了餡狀,加了適當的調料,攪拌好根基上就成了。
“你蘇爺爺說是夏天到了,他得了一些,便給我送來了,說是本身做就華侈了。”說到這,蘇奶奶道:“你等會兒盛上一碗,給你蘇爺爺送去。”
蘇奶奶也舀了一勺。
她思慮半晌後問道:“奶奶,你這綠豆,是從哪拿來的?”
神采頓時變了。
她太久冇下廚了,宿世入獄七年,相稱於七年都冇進過廚房。