第570章 你不說話冇人拿你當啞巴[第1頁/共2頁]
以後她也冇閒著,又開端炒芝麻,核桃剝出核桃仁炒熟搓掉核桃仁外套,花生炒熟後搓掉外套,完了將紅棗切成絲。
窗外又開端下大雪了。
“幫我把那些油紙裁剪一下,裁剪生長十二厘米,寬八厘米的小紙張,等會兒我們用來包阿膠糕。”
趁便,再去看看江翠花。
最後大塊的包了六包,小塊的包了四包。
田文君瞄他一眼,說道:“你是不是感覺我做不好?”
“那哪兒能啊,你但是我們家手最巧,最聰明,最無能的。
“好。”
兩個木盤子被田文君放在陽台上,非常鐘不到就晾涼了。
陳建國道:“內裡又下大雪了,本年這天可真冷。
大小一樣,薄厚適中的阿膠糕擺放在盤子裡,看著很有賣相。
幾個孩子也幫手包,阿膠糕包好以後,油紙前麵悄悄抹點糯米湯,一塊塊包得整整齊齊。
陳建國道:“你快閉嘴吧,你不說話冇人拿你當啞巴。”
“姐,你做的阿膠糕味道真好吃。”
陳建國看著盤子裡包得剩下未幾的阿膠糕,笑道:“媳婦,你手真巧,阿膠糕竟然真被你做成了。”
是不,小雪雁?”
大院就這麼幾小我,平時人家冇少照顧他們,乾係差未幾的她能送都送了。
她算了一下日子,另有七八天就過年,阿膠用黃酒還得泡夠四十八小時。
這些籌辦好,又是一個下午過了。
張慶東想問集會內容,但兩個女人在,他冇吭聲。
張慶東半開打趣道:“你現在是團長,歸正不消你掃,你擔憂啥?”
最後在正方形的木盤中刷油,然後將攪拌好的阿膠糕倒出來,擀麪杖上刷油趁熱壓實。
看著好香啊。”
“不可,我嚐嚐就行了。”
陳建國自升成團長後更忙了,也不曉得在忙甚麼,歸正早出晚歸的。
一張驢皮,最後做了兩盤阿膠糕,加上那些配料,大抵七八斤的模樣。
田文君閉著眼睛打了個哈欠,陳建國看她累,說道:“你從速去睡吧,這裡我看著。”田文君道:“你看著內裡的驢皮完整煮化以後,瞥見桌子上的盆和紗布冇?”
明天又得掃雪。”
從速包,包了給你拿一些。”
三個孩子點頭。
“好吃你就多拿一點。”
剛好這兩天冷,一人拿一點,等氣候和緩的時候就吃完了。
這玩意兒製作起來就是耗時耗力。
田文君給三個孩子切的是小塊。
“好嘞姐。”
第二天一早,田文君吃過早餐又去了一趟城裡,她買了紅棗、芝麻、花生、核桃,另有黃酒返來。
一旁的阿膠已經固結成塊,她直接在陶瓷盆裡搗碎,倒入黃酒和黃冰糖攪拌浸泡。
田文君笑道:“等會兒切開後你吃一塊,這東西可不能多吃,一天一塊就好,曉得了吧?”
田文君將阿膠糕倒在木板上,手裡的菜刀擺佈比劃了幾下,這才下刀切。
下午,將昨晚過濾的湯在爐子上又熬了幾個小時。
田文君笑道:“你這會兒閒著也是閒著,幫我一個小忙。”
陳建國洗完手嚐了一點邊角料,彆說,還挺好吃。
這天早晨吃過飯,江晚和張慶東都在,田文君將黃酒泡好的阿膠放在爐子上熬煮。