第203章：四宮的氣勢[第1頁/共3頁]

烹調狀況的四宮，竟然變成了一個話癆。

薙切繪裡奈神采微變，“該不是做那道摒擋吧？”

接下來將白嫩的魚肉，切成兩指寬的塊狀，四宮小次郎麵色嚴厲，一絲不苟地，取來幾個小洋蔥，將洋蔥切得非常細碎。

“紅葡萄酒中的單寧等元素能使紅肉更軟爛，而白葡萄酒口味平淡，有著微微的酸味，非常合用於魚肉的烹調！此中的酸性物質，能夠很好的去掉魚肉的腥氣！”

“蔬菜都要煮一遍再拿出來，豌豆最後放，對了，水隻要加點鹽就行，不消彆的的調味品。你應當曉得加鹽的企圖吧？這會讓蔬菜變得更香脆適口。”

四宮小次郎一邊說，一邊切下少量胡蘿蔔纓，也就是胡蘿蔔植株上的小嫩芽，扯開投進透明玻璃碗裡。

“他這是節流時候，煮另一鍋高湯時候來不及的！”涼子麗娜淡淡地說，“他所要做的麻婆豆腐，需求一種特製的質料增味，促入口感。而用高湯煮大豆就是製作那種質料的第一步，你們看著吧。”

如果體係商城也有這類大豆，夏羽就會更穩妥的，不吝名譽值，兌換紫色品格的大鮪肚大豆。用與主食材相配的豆子，做‘大豆絞肉’。

四宮小次郎一小我繁忙，竟然遊刃不足，也不管夏羽有冇有在聽，自顧自講解。

終究，等蔬菜煎的兩麵金黃時，四宮小次郎開端煎魚了。

洋蔥變色了，四宮回身在前麵，取來一瓶方纔開蓋的白葡萄酒，不需量杯，就把一大股酒液傾倒在鍋裡，淹冇已經翻炒過的小洋蔥。

森田真希不由捂住嘴，見到四宮小次郎儘力以赴揭示出來的氣勢，心中頓時為夏羽擔憂起來。

琳琅滿目五顏六色的蔬菜食材，每種蔬菜食材各有分歧的措置體例，即便是遠月三年級的門生，都很難一口氣流利措置下來，西餐的煩瑣可見一斑。

涼子麗娜說的冇錯，時候緊急，2個小時很趕。實在改革一鍋湯並不難，法度清湯口味太淡，分歧適做‘大豆絞肉’的根柢，夏羽洗潔淨了廚房備有的牛腿骨，順手丟進鍋裡，開烈火，並加進鹽、薑片等調味品。

駭怪地挑眉。

一個大番茄，切成四瓣，四宮卻用小刀把每一瓣的果肉挖掉，隻留最外的一層番茄肉，而後把番茄翻轉，再把內裡的番茄皮颳去。

他對夏羽那邊投去一瞥，發明夏羽正在存眷本身這裡，不由推了推眼鏡框，低笑說：“夏講師，我很必定，你隻善於中華摒擋這個範疇，以是你對法度摒擋應當很獵奇吧？”

半個小時已過，煮鍋蓋子已經被狠惡的水蒸汽頂得顫抖。

在開仗的爐灶上，架起平底鍋，投進用量精準的黃油，等黃油塊化開，便把切得細碎的小洋蔥放出來混著黃油翻炒。

把香料水投進煮鍋攪拌開，蓋上蓋子以後，夏羽再次停下，對四宮小次郎那邊投去視野。

因而豆子在他眼底，變成了豆渣。

四宮用廚刀，沿著海鱸魚的龍骨，橫切疇昔，將整條魚切成兩半。

不止夏羽，田所惠、繪裡奈、幸平創真一群門生，皆看得眼睛發直。