第四章[第1頁/共4頁]

“蜜斯？”張管家有些不肯定的喚道，畢竟麵前的女孩和之前的阿誰模樣相去甚遠。本來紅色的頭髮染回了本來的玄色，有些張揚的髮型也被妥當的修剪和打理，配上紅色的短袖T恤，牛仔褲和帆布鞋，渾身都瀰漫著芳華的氣味。不再是之前阿誰蠻橫頹廢的模樣，張管家看了滿心欣喜，彷彿又看到了小時候阿誰靈巧敬愛的蜜斯。

“不不不，不是，隻是…冇甚麼。”張管家頓了頓，有些褶皺的臉上暴露了欣喜的笑容，“蜜斯如許就好了。我就曉得蜜斯還是和小時候一樣靈巧，隻是被那些狐朋狗友帶壞了，一時蒼茫。如許就好如許就好，先生看了也會很欣喜的。”

“都行，張叔不挑嘴。”張管家頓了頓，想起蜜斯之前在裝修屋子，不曉得如何了，因而起家往廚房走去，“蜜斯的屋子裝修好了麼？”

趙清菡讓張叔坐在客堂裡歇息，本身則跑到廚房去看看有甚麼吃的，邊走便問，“張叔，您有甚麼不吃的麼？”

“那行，張叔您都等著吧。”

趙清菡一邊和張管家拉拉家常，一邊快速的措置食材。黑木耳用開水泡發，配上青紅椒，做個平淡的炒木耳，蝦仁和芹菜搭配做個鮮香爽口的桃花蝦，鯧魚是上午家裡仆人出去采購的，能夠做個清蒸魚。西紅柿能夠和牛肉一起做個西紅柿燉牛腩，酸酸甜甜的西紅柿，配上燉的酥爛的牛肉，開胃又下飯。

趙清菡見張叔不肯去歇息，非要來幫手，隻好挑些輕鬆的活給張叔做。“張叔，您幫我把這些菇都洗了吧。”張叔也二話不說，擼起袖子就開端幫手了。

趙清菡將最後的雞湯端上桌，然後盛上兩碗米飯，拉著張管家坐在飯桌上就號召著：“張叔，來坐。快吃吧，一會涼了就不好吃了。”說著就用公用筷子夾著菜放到張管家碗裡，“張叔，這個好吃，平淡。這個也好吃，鮮香。張叔，吃點魚吧，這魚肉嫩，刺還少。”

趙清菡策畫著先將需求時候長的菜先弄上，比如籌辦做的補氣補血的雜菇燉雞湯，這是趙清菡看到冰箱裡老母雞，想著給張叔補補身子，恰好有各種菇，乾脆就直接燉在一起了。老母雞洗淨，趙清菡還特彆重視了將內壁洗濯潔淨，然後將雞斬件備用。彆離將食材洗潔淨，杏鮑菇切小塊，秀珍菇手撕小塊，香菇切花刀。然後將雞放入之前就燒好的水裡，焯一下，用細絲網將湯中的浮渣去掉，取一個沙鍋，將雞塊放入，倒入適當的雞湯，大火轉小火慢煮四非常鐘，先放入杏鮑菇及香菇，待湯開後再放入秀珍菇，鍋開後加點鹽，最後隻要等起鍋前放入溫水泡好的枸杞子，便能夠上桌了。最後再配上一個麻婆豆腐，麻辣的香味充滿了全部廚房，讓人丁舌生津，饑腸轆轆，恨不得就著這些菜吃下三碗米飯纔好呢。

取小半截山藥，洗淨削去外皮，切丁小丁塊，放在一邊備用。大米小米按1：1的比例異化，淘洗潔淨，放入事前拿出的燉盅裡，再將山藥放出來，放入八分滿的水，蓋上蓋，放在灶上燉著就行了。彆的一個灶燒上一點水，從冰箱裡拿出幾根蒜台，去掉頭尾的部分，洗淨後對半折成兩段。水開後放入蒜薹，燙2分鐘，把燙好蒜薹用手撕成細條。拌入一些鹽、白糖、辣椒粉，然後燒熱一些油，把熱油潑到蒜薹絲上，拌勻，灑上芝麻便可。那邊燉盅已經大火燒開了，轉成小火慢燉。拿一截藕，去頭去尾，削皮洗淨切成片放在淨水裡備用。蔥切成蔥花，乾辣椒切成小圓圈，備用。鍋裡放少量油，油熱後放入蔥花和乾辣椒爆香，放入瀝乾的藕片，翻炒幾下，放入鹽和醋調料，出鍋裝盤便能夠了，最後再煎個荷包蛋就大功勝利了。恰好熬的山藥粥也好了，早餐就位能夠開動了。