第288章 展示廚藝[第1頁/共2頁]

“嗯，燻雞明天先不上了，明天再吃，要不然桌上已經有個小雞燉蘑菇，重了，明天就來個兔子就行。”

野豬肉畢竟分歧於家豬肉，野豬肉粗硬，這野豬骨頭想當然也比家豬骨頭難剁。

燻雞熏兔子如果用端莊的爐子會比較好，用鍋就有點兒費事，但是做出來味道差未幾，就是煙重了些。

“還差一個，等會兒看看你爸他們能弄返來甚麼吧，如果有魚，那咱就費事了。”

“誌國他們他們都玩瘋了，在那砸冰洞穴玩呢，我砸了一個他們嫌少，又找處所砸去了。

巧蓮站在院子中間，看了眼各處，感覺挺對勁，因而端著糨子進屋，佳媛跟在巧蓮身後，也進屋了。

還彆說，曲維揚手上有勁兒，看著他剁排骨，就比巧蓮快當多了。

巧蓮想想，這才說道，“彷彿放了八角、桂皮、花椒、大料、茴香、肉蔻、香葉、乾薑，另有醬油和糖、鹽，也就這些了。

厥後巧蓮特地又買了口小點兒的鍋換下來了，那大鍋就放在倉房裡，殺豬或者做豆腐的時候留著用。

“來，咱倆現在開端措置其他的質料，叔叔們可貴來咱家過年，明天的飯菜必然不能太差了，不能給爸爸丟人。

歸正明天也冇啥大事，除了貼對子豎燈籠杆以外，就是揣摩著做吃的，隨他去折騰吧。

來吧，現在就是咱娘倆一展技藝的時候，你給媽媽打動手，我們露一手給叔叔們瞧瞧。”

巧蓮一邊措置食材，一邊嘴裡嘟囔著。

正剁呢，曲維揚返來了，“媳婦，你剁骨頭咋不等我？這活還是我來吧。”

“媳婦，你看如許行不？如果那裡分歧適，我再重新弄。”

“皮凍算一個，炸乾果能夠算一個，再來個綠豆芽吧，太多葷菜也不可，吃著膩的慌。”

放心吧，河麵上的冰挺厚的，一兩尺厚呢，冇事兒。我深思返來看看，家裡有啥我能幫手的？”

如何樣？感受挺好的吧？等會兒撈出來再擱鍋裡熏一下，那就更好吃了。”

“媽媽，你這鍋裡都放了甚麼質料啊？如何這麼香？”小佳媛冇忍住，問了起來。

倒是這野豬排骨，需求現燉。因而巧蓮便拎著一扇排骨返來，掄著鋒利的菜刀，叮叮鐺鐺的開端剁。

咱娘倆回屋清算清算，預備下午的年夜飯去。本年好幾個叔叔在咱家過年的，咱娘倆得拿出點兒絕活來，讓叔叔們好好過個年。”

“走，外頭就如許，剩下的春聯，等你爸返來讓他貼，我們不管了。

“嗯，還真是有點兒活得讓你脫手，在院子裡給我支一個簡易灶吧，然後把倉房裡那口大鍋給我搬出來支上。

巧蓮伸手揉了揉閨女的頭，笑道。“你還小，等你大了，媽媽教你如何做菜。”

娘倆乾活都敏捷，未幾時就把窗花掛錢等都貼好了。

曲家倉房裡，是那年曲維揚買返來的鍋，大了點兒，平常用不太著。

客歲曲維揚固然也在家裡過的年，可當時候曲維揚還在養傷，跟本年又是分歧。

野豬排骨燉酸菜、板栗燜鴨子、炒鹿肉、鍋包肉、京醬肉絲、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、醬豬蹄、佛手白菜、四喜丸子，這已經十個菜了。