第304章 烤肉 涮鍋子[第1頁/共3頁]

巧蓮明天切了好多鹿肉，都用質料醃的入味兒了，等烤爐燒熱以後，先用酸菜擦了麵兒，再往上一片一片的放了肉。

這些野小子們都冇見過這吃法，讓他們返來長長見地。”巧蓮一邊笑著號召大師夥過來用飯，一邊持續往爐麵上擺肉片。

“二mm，明天做啥菜啊？我們幫你，咱一起脫手還能快點兒，都這個時候了，差未幾該做菜了。”

“你先上一邊兒等著，這些東西都熱，內裡有炭呢，燙著你如何辦？等會兒媽媽烤熟了肉肉，會分給你們吃的。”

特彆這年代的人，肚子裡本來就冇油水，萬一再吃到冇熟的肉，結果但是有點兒嚴峻。

“姐夫，咱自家有鍋子有爐子，姐夫如果啥時候想吃就說，我提早預備就是。”

“那是芝麻醬、紅腐**、韭花醬、蒜末，另有點兒辣醬。

“二嫂，咱明天涮鍋子，另有烤肉，就不消炒菜做飯了。

行，那我們就輕鬆了，要乾啥你叮嚀就行，我們幫著。”

涮鍋子這屋裡的人另有幾個見過，但是這烤肉，大師夥都是頭一回見。

可貴有撒潑的機遇，嘉康佳媛微風林風榮他們，早就跑出去找趙家孩子們玩了。

“娘，你來嚐嚐，這麼吃肉但是彆有風味兒，比炒著吃好多了。”

巧蓮笑笑，她不是那吝嗇的人，又好吃的大師夥一起吃纔有滋味。

不消忙忙活活的預備飯菜，女人們也歡暢起來，因而都坐在廚房裡嗑瓜子閒談。

春桃看著巧蓮彷彿不太焦急，有些奇特的問。

旁人家一年到頭能殺回豬就不錯了，除了過年炒菜吃一些，多數還得做成臘肉或者醃肉、醬肉，好好兒的擱起來，留著開春吃。

未幾時，爐麵上的肉片全都烤熟了，滿屋子的香氣，巧蓮將肉夾下來放在盤子裡。

鍋裡的肉熟透了便能夠撈上來吃，把穩點兒彆燙著就行。愛吃甚麼菜往裡下，都重視點兒，需求等菜熟了才行。”

“你啊，揣摩吃的是真有本事，這肉讓你做出來，可比咱自家炒著燉著吃強多了，好吃。”

這烤鍋是正宗老北京炙子烤肉爐，操縱起來就略微費事了點兒，爐子熱了以後，需求用酸菜來擦鍋，然後才氣放上肉烤著吃。

等會兒和麪擀點兒麪條，再把白菜洗了扒出來菜心兒，切點兒酸菜就行。

巧蓮冇理睬嘉俊，隻冷著臉讓嘉俊分開，這麼熱的東西萬一燙著了可不輕，這時候就不能給孩子好臉兒。

本年過年晚，年後冇多久就要開學，孩子們抓住了最後能瘋的機遇，在外頭瘋玩。

“媽媽，肉肉。”嘉俊聞到香味兒了，顛顛兒的跑過來，一臉希奇的看著桌上這兩個奇特的東西。

“嗯，好吃，真好吃，二mm，你這技術行，短長，我還冇吃過這麼好吃的肉呢，真香。”張文廣一邊吃一邊讚道。

世人這時也都回過神來，因而巧雲抱著雨澤，巧娟餵飽了鳳雲將鳳雲送去西屋睡覺，張文廣出門喊返來了嘉康他們，世人就這麼圍坐在桌邊。

孩子們怕是不能吃辣，以是湯底裡冇放辣椒，誰愛吃辣的就本身調點兒辣醬出來吧，這玩意兒隨本身愛好，喜好啥口味就本身調。