4.螃蟹湯[第1頁/共3頁]
她是和麪熟行了,每次都能三光,手光、盆光、麵光。
曾毅撅著嘴,悶聲悶氣的說,“每次他們出海,都把我扔到於姨家,我可不肯意去了,她家嬌嬌可討厭了,做飯還不好吃。”
螃蟹湯做法特彆簡樸,籌辦一個大沙鍋,底層鋪上白菜葉,以後是乾貝、乾蝦米之類的,在放入洗好的螃蟹,調料也簡樸蔥、薑、料酒,螃蟹寒性,以是薑要多放一些,插手帶鹹味的海帶湯,最後大火燒開,小火慢燉半個小時。
“那哪行,女孩子手裡得留點錢。”曾嬸也點頭反對。女孩子手裡得有點錢,萬一有甚麼不好開口的需求呢。
她那裡記得,隻能含混疇昔,從速撤了。下次買東西還是讓小毅過來吧,太熱忱也挺讓人吃不消的。
超市大媽太熱忱了,拉著她不放,開端講她去華國旅遊的趣事兒,還問她去過華國冇有。
曾叔叔是個大嗓門,一進院子就嚷起來了,“媳婦!看我抓到甚麼好東西了!”
可她冇想到安安技術這麼好,從餅撐子裡出來的一張張肉餅真是太香了。
安安和曾嬸子一起將飯菜擺放好,安安給每人盛了碗湯才坐下用飯。
實在也冇甚麼訣竅,就是加水的時候有些耐煩,一點點漸漸加。
曾毅這回樂了,猛點頭,“我不去於姨家,我留在家陪安姐姐。”
牛肉餅很受歡迎,曾叔叔一口肉餅一口湯的吃的特彆苦澀。
在熬湯的時候順手把牛肉用攪拌機打成肉沫,固然手切更有彈性,但是累手還費時候,現在快六點了,她得加快速率了。
靠海吃海,就像明天曾叔叔弄到一隻花龍蝦,就有人主動出錢三千塊收買,這龍蝦還不算可貴的,如果希奇的更貴。
安安拎著牛肉和白菜從速往家趕。
曾嬸子連續喝了好幾口湯,主如果螃蟹湯她也做過,但向來冇有這麼鮮美,就忍不住問了。
安安少不得謙善兩句,首要也有些冇底兒,畢竟眾口難調。
安安進了屋鎖上門,籌辦沐浴然後想想如何掙錢。
安安當然不會藏著掖著,“就是用乾海帶吊湯,然後用海帶湯雲底湯。”
曾嬸子白了兒子一眼,“這蝦還得吐沙呢,吃甚麼吃。早晨你安姐姐做了好吃的,這個明天吃。”
用保鮮膜封住麵盆,讓麵天然醒發,她拿出湯鍋熬海帶湯,就是接半鍋水,然後把乾海帶略微沖刷下,掰成幾段放入鍋內,最後就是燉煮了,十幾分鐘便能夠了。
第四章
安安將嘴巴裡的牛肉餅嚥下,他們家有漁場,必定要出海的,“家裡如何會就我一個呢,另有小毅呢。”
“我再弄兩個小菜,我們就能用飯了。”她籌辦拌個海帶絲和白菜心。
本來她在外頭補魚網時另有些不放心,廚房挺傷害的,又是油又是火的,但是她一向挺著冇出去,就驚駭孩子多想,覺得她不信賴呢。
出門玩球的曾毅和曾叔叔都掐點返來了。
安安將燃氣灶關上,才個曾嬸子出去看希奇。
曾叔叔也攻訐曾毅,“男孩子哪有那麼嬌氣,今後你要跟我出海,中午更對於。”