第七十九章 技藝與機器[第1頁/共3頁]

“翻炒的技能，照顧到鍋中的每一塊食材，讓他們的受熱非常的均勻，並且對於小我的體力跟精準度有著非常高超的要求，同時對於製作的摒擋也有嚴格的要求，隻要少數的摒擋人才氣夠把握這類體例停止摒擋。”一旁的維尼解釋道，不過臉上卻也是暴露了冷傲之色。

“這類技能，彷彿能夠通過當代的廚藝機器也能夠做到的吧。”李曉然有些不肯定的說道。

這類摒擋的技藝實在是太不成思議了，這纔是真正摒擋的藝術啊！

冇有稠濁在一起，本身就彷彿是已經顛末擺盤一樣。

“好吧，不得不說期間進步的很快，起碼在我當初的時候，可冇有這類機器呈現。”幸平誠一郎不由得咳了兩聲，有些難堪的說道。

抓著鍋的手伴跟著一種節拍在顫栗，就彷彿打著節拍一樣。

“是啊，短時候倒是冇多大的題目，不太長時候的話，還是得我歸去照看一下。”四宮小次郎推了推眼鏡平平的說道，涓滴冇有第一輪就被淘汰的懊喪或者是其他的情感。

跟以往一樣在餐廳當中跟幸平城一郎學習摒擋，比及了早晨在坐車會旅店當中。

特彆是當初見地過，薙切愛麗絲用蟹肉通過分子摒擋的機器，將其複原成一隻活矯捷現的螃蟹後。

比擬於高科技的機器而言，李曉然更喜好這類摒擋本身的技藝。

“為甚麼會如許……？”李曉然眉頭微微皺著，看著將摒擋停止裝盤的幸平城一郎問道。

那專精甜點摒擋的安利留卡斯，在甜點摒擋這一行當中究竟有多麼強的氣力？

顛末擺盤以後的摒擋，纔是如同藝術一樣斑斕，李曉然是如此以為的。

包含乾日向子另有關守平他們，都要回本身的店重新開業去。

固然看上去的確非常的冷傲，並且本身也非常的震驚，但是細心想一想的話，能夠用這類體例措置的摒擋，彷彿非常的有限啊。

當初在旅店當中製作的摒擋，恐怕遠遠不是實在力吧，或許就隻是略微當真的一道摒擋？

“不過話說返來，這類技藝彷彿還真的不是不能夠通過當代科技實現，傳聞‘薙切國際’彷彿已經對於這方麵的機器有所研討了，並且用處更廣能夠措置的食材也更多，不過就是代價實在是過分高貴了，不是普通人能夠用得起的。”一旁的維尼也是很共同的說出了一句話。

“這類摒擋技藝，冇有彆的的訣竅，隻要日複一日的苦練，才氣夠勝利。”看著李曉然，臉上帶著笑容，幸平城一郎開口說道。

如果讓幸平城一郎去插手這類國際甜點大賽的話，的確很能夠預選的淘汰賽都冇有體例通過。

這類摒擋技藝的話，完整能夠用當代的廚具代替的吧。

李曉然更感覺這類看起來非常冷傲技藝，不是不成以通過當代高科技廚具實現。

固然並不曉得幸平城一郎的摒擋品級，但是能夠跟堂島銀對比的存在，絕對也是達到了五星級主廚的級彆了吧。

摒擋的藝術！

“彆走神了，接下來纔是重點，看清楚了！”俄然幸平城一郎的話在耳邊響起。