44肉末滷麪[第2頁/共2頁]

可惜現在甚麼也冇有！

戴明看著平鋪的在麵板上的大麵片，擀的還不錯，薄厚適中，隻是這切起來倒是要細一些的，他的刀功一貫就是亂剁型的，切細切薄都是他的困難項！

大牛聽話的吃了一口，彆說這個時候嘗一下味道了就是吃點毒藥，隻如果戴明送到嘴邊的，大牛估計都會吃的。

戴明看著切出來的那幾個寬麪條，倒是有點愁的慌了，“大牛，洗洗手過來！”這屋裡不是另有一個嘛！

戴明給麵片裡外都撒上了一寫白麪，然後把麵片捲了起來，試著切了幾刀，抖開一看切的成品，這絕對是寬麪條了。

收評給力，更新毫不手軟！

倆人合作著，一個燒火，一個煮麪，戴明是煮好一些，就盛出來一大碗，一向盛好了六大碗，才叫大牛停了火，又給剩下的麪條澆了一些白麪。

戴明一看大牛手裡的細麪條，快趕上現在的龍鬚麪細了，這大牛的刀功還真不錯，如許今後是不是想吃麪條便能夠找大牛。

“費錢買甚麼？”戴明一出來廚房就聞聲關頭的了，現在他的耳朵對銀子時非常的敏感！

大牛端著三大碗麪就出去了，留下戴明一小我善後了一下廚房。

哪天去藥材鋪看看，他記得有幾樣調料一開端都是藥材來著了！

如何就想起來做這個了呢？

這作法技術甚麼的都是各家家傳的，如何能隨便就說出去呢！

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“聞著真香啊！這個是甚麼，是豬肉做的嗎？”小老闆研討著大牛手裡的大碗麪條，指著澆在麵上麵的東西問到。

“是麪條，但到底是個甚麼花樣，還得問戴明！”麪條倒是大師常吃的，但根基都是一鍋出來的有湯有麵的，吃著也就是熱乎冇甚麼特彆的。

“大牛，你把這個麵卷，橫著切，切的越細越好！能行不？”這個時候戴明隻能寄但願於大牛了，實在這類手工麪條他也是很喜好吃的，比起來買的那種現成的麪條口感要好很多。

廚房裡戴明早就教唆著大牛，擀好了麵片，就等著他下刀子切麪條呢，大牛擀麪片的時候，戴明就用大鍋放了油，放了蔥花爆鍋，把大牛剁好的肉末放進鍋裡爆炒，再放一點的水，放上一些鹽，用麪粉勾個欠，這鹵就做好了！

看著戴明把切的那些寬麪條，清算到了一起，轉手就要拋棄，大牛立馬說道：“俺喜好吃寬的，不喜好吃細的！那些煮了給俺吃吧！”大牛刷刷的幾下切了大半個麵卷，拎起一條很細的給戴明看，意義是俺就是不喜好吃這麼細的。

“嘗一下，看看鹹淡如何？”戴明用木勺子，盛了一點送到大牛嘴邊叫大牛嘗一下。