021火候控製[第1頁/共3頁]

想明白後，蘇曼重新翻開了爐火，這一次估摸著鍋的溫度，燒了半晌，便放了油下去，輕手重腳的敲碎了雞蛋，看著一團蛋液滑到了鍋底，這一次很順利的煎好了一個雞蛋，隻是蛋黃的形狀古怪，蛋清的模樣也不法則，也不是蘇杭要求的五分熟罷了。

蘇曼仍然很鎮靜，就要把煎蛋放到蘇杭剛盛盤的炒飯裡，蘇杭禁止了她，大手舀起了一勺鹽，手微微一顫，撒了少量到煎蛋上，纔算大功勝利。

方烈的眼神一暗，這臭丫頭還不算無藥可救，還曉得心虛麼！一想到他上午進了球，轉頭邀功的時候卻看到蘇曼的視野凝固在彆的一個男人身上，方烈胸口就有一股火在燒。

從這個故事裡，也能夠看出來，在好久之前，人們就認識到鹽的首要性了。

蘇杭風俗性的向著蘇曼伸出大手，看動手上泛著的油光，又不動聲色的收了返來，提示蘇曼道：“這個就是五分熟的煎蛋，現在輪到你了，你甚麼時候能勝利做出五分熟的煎蛋，甚麼時候就算你過關。”

蘇杭指著中間的爐灶，叮嚀道：“你來煎雞蛋，明天每一份炒飯都贈送煎雞蛋一個。”

玄月十號，這個週末，何渺渺就要返來了麼，如何能讓她和肖寒冬見上一麵呢，蘇曼再次動起了腦筋。

蘇杭拿起鏟子，在蛋清周遭隨便的鏟了兩下，一圈焦黃的金邊抬了起來，他的手放在煤氣開關上，不時的調劑著煤氣大小，眼瞅著那一枚煎蛋逐步成型。

蘇杭忍不住提點道：“我用的是冷鍋，以是預熱時候長了些——”

蘇杭放下調料勺，當真的道：“鹽是百味之祖，你能夠冇有彆的調料，但是必然要有鹽。”

一眼望去，這枚煎蛋好像兩個同心圓，蛋清晶瑩剔透，蛋黃如同一枚小小的太陽，泛著金黃的光芒，內裡的蛋液彷彿還在微微顫抖。

蘇曼想到了何渺渺的那一封信，或許，她能夠一箭雙鵰。

蘇曼冷靜的受教，蘇杭的話固然殘暴，倒是究竟，她之前成為優良的旅店經紀，也是這麼過來的。

蘇曼再接再厲，持續煎雞蛋，她發明煎雞蛋的確非常簡樸，根基上油溫不過熱，總能煎成囫圇個，但是要做到蘇杭的要求，五分熟，那就非常難了。

很快第四節課結束，蘇曼順著人流往自家的店子趕去，一進門就碰上了穿好了圍裙的方烈，想到本身的神來之筆，蘇曼有些心虛的低下頭去。

這小刺蝟，還真是油鹽不進啊。

蘇曼後知後覺的感到喉嚨處一股油膩，彷彿被一團油汙給堵住了喉嚨。

她現在隻想保持住和父親的乾係，對於情愛冇有籌算去碰，以是對於方烈在被她冰臉回絕後還步步緊逼的行動感到非常暴躁。

蘇曼一點點的熟諳著火候，不時的把失利的作品吃掉，又把還算像樣的丟入蘇杭的炒飯裡，作為加贈隨餐饋送。

“真的啊，嚴寧把活動服給她了？不是說嚴寧向來都是穿戴活動服的麼？”

“還說呢，她抱著嚴寧的活動服，就被方烈拽去看他踢球了！”

嚴寧嘴角抽動兩下，平靜的伸脫手，把信紙原樣摺好，重新塞回到了信封裡。