030天底下做菜最好吃的人[第1頁/共3頁]

她冇有來由放著這麼便利的門路不走，轉而走一條充滿波折的廚師之路。

有菜有肉，纔是營養均衡之道，另有一點很首要，相對於彆的菜，番茄要好洗一些。

蘇曼臉都綠了，甚麼叫大言不慚，甚麼喝采高騖遠，她正要把手裡的尖刀丟開，以實際施動奉告蘇杭她的不滿，昂首卻看到了蘇杭臉上毫不粉飾的和順笑意。

蘇杭再接再厲，轉眼間，那十幾根肋骨就成了一堆大小均勻的小排，裝了滿滿一盆，蘇杭收起刀，對著蘇曼叮嚀道：“明天早晨開端，跟我一起練習羊毫字！”

蘇曼也發了狠，“好，那我們乾脆早上也做一份。”

蘇杭冷靜的接過了蘇曼手裡的斬骨刀，一手抓住肋骨一頭，右手高低垂起，手起刀落，當，當，當，數聲疇昔，一根肋骨被精美的切成了一塊塊大小均一的小排。

她癟著嘴巴，遵循蘇杭教誨的，把排骨先用水沖刷了一遍，沖掉了上麵的骨渣和肉末，然後放入冷水裡焯。

蘇曼好不輕易把一根根的肋骨都切割開來，單手握住了斬骨刀的刀把，方纔抬起手腕，便被沉重的刀體拽著往下墜去，她不得不雙手持刀，才氣穩穩的舉起這把沉重的斬骨刀。

蘇杭看出蘇曼神采不快，聰明的轉移了話題：“你想先學哪道菜？”

蘇杭點了下頭，在內心策畫了下，開口道：“你每天能夠練習十份番茄炒蛋，五份糖醋排骨。”

蘇曼恍然大悟，本來那些鬼畫符是這麼出來的啊！

接著他手起鏟落，切下了幾片蛋清，蘇曼無語的瞪視著菜板上外表麵被修用心形的煎蛋，冷靜腹誹，還能夠如許！

他把排骨平放在了菜板上，反手握住了剔肉刀，抓住了最邊上的一根肋排，手中尖刀對準相鄰兩塊肋排之間的軟肉往下統統，整塊肋排便如被剪子劃破的兩片布，輕巧的一分為二。

蘇曼鎮靜的看向了蘇杭，蘇杭卻可貴的潑起了冷水：“切兩片肋骨罷了，當代庖丁但是隻用了一把尖刀就拆解了一隻牛。”

蘇曼模糊感到，她和蘇杭的認知呈現了偏差，跟著蘇杭要教會她的東西的增加，蘇曼漸生力不從心之感。

蘇杭的眼神悠遠，臉上的笑意泛動，半晌，回過神來，慢悠悠的道：“當然是天底下做菜最好吃的人！”

等水燒開，排骨滾了一滾，出了無數的血水和白沫後，蘇曼關了爐火，排骨撈起，用溫水沖掉上麵的浮沫，放到了熱水鍋裡持續煮燉。

蘇曼一下想起，冷鮮肉店辦事殷勤，能夠直接要求他們把排骨切成小段，她斜著眼睛看向蘇杭，他底子就是用心的吧！

家庭婦女，街邊小店的店老闆，飯店的上灶徒弟，星級旅店的大廚——

蘇曼抬頭望天，這一刻，她至心感覺本身比竇娥還冤。

蘇曼被訓的啞口無言，蘇杭說的她都懂，就像是洗菜切菜，成為大廚今後，這些都是學徒工的事情了，可作為一個大廚，你能夠不做，卻不能不會。

蘇杭在一旁毫不包涵的講授著：“斬骨刀是統統廚師用刀裡最沉的一把，因為首要靠著刀體的重量去劈開骨頭，而不是用刀刃切開。”