第316章 熱鍋冷油[第2頁/共3頁]
比如說,很多家庭婦女,做菜都是一個形式下來,茄子就是燉,土豆絲必然要配青椒炒,西紅柿隻會炒雞蛋。
這又是一個做菜的小訣竅,絲瓜下鍋用油一炒,輕易變黑,說白了和蘋果削了皮變色一個事理,就是被氧化了。
蘇曼眼睛眯起,重視到秦太太手裡的絲瓜,並不像是平常人家做的那樣,把皮削的一於二淨,暴露內裡紅色的瓜肉,而是留了些綠色的絲絡。
剛纔,她也思慮了下秦太太的技術不受歡迎的啟事,很有能夠是做菜氣勢一成穩定,吃上數年,孩子們都膩歪了。
秦太太坐了下來,她家裡的沙發是一套乳紅色的皮質沙發,這類沙發普通人家都不肯意用,打理起來非常費事,秦太太家卻包養的很好,在人輕易碰到的處所,知心的放上了手工鉤成的小墊子。
頓了下,秦太太侷促的彌補道:“要不喝點鮮榨豆漿?豆子我一向泡著的,很快便能夠打好”
思考中,蘇曼一下回過神來,秦太太已經盯著她好久,蘇曼不美意義的笑了笑:“您平時吃甚麼,我們就做甚麼好了”
蘇曼更加迷惑,到底是甚麼處所出了題目,使得秦太太的後代,不再喜好她做的菜了?
蘇曼吞了口口水:“我不客氣啦”
蘇曼看著秦太太的手腕一轉,嘩的一下,雞蛋立即漲了滿鍋,同時,蛋香味在廚房四溢,勾的人胃口大開。
以是炒的時候,要先熱鍋,手切近鍋底,感覺烤手了,這鍋就熱的差未幾了,然後倒油,彆怕,多倒點,倒完了油,緊接著就倒打好的蛋液——
最後,秦太太撒了些蔥花出來,把雞蛋倒在了盤子裡,圓圓的恰好是個蛋餅的形狀,光彩金黃,上麵裝點著綠色的蔥花,一盤普淺顯通的炒蛋,卻令人食指大動。
會泡茶,會衝咖啡,還會磨豆漿,製作檸檬水,不是對廚藝有著經心研討的人,絕對不會把這些事做的如同平平常常的餬口瑣事普通。
蘇曼不由受寵若驚,同時也有些忸捏,她技術再好,在家的時候也冇做到如許的細節,在沈家,常備的飲用水,也不過是涼開水罷了。
她用筷子挑起一大塊炒蛋,放到嘴巴裡,又香又軟,滿嘴都是雞蛋的香味,火候方纔好,外焦裡嫩,她毫不鄙吝的翹起了大拇指,對著秦太太比了比,秦太太喜形於色,兩下削完了手裡的絲瓜皮。
在如許的目光下,蘇曼不管如何也說不出一個不字來,她果斷的點了點頭:“必定會的”
秦太太立即抬開端:“現在就做嗎?”
蘇曼實在想不明白,如許的人,如何還會有關於食品的困擾。
秦太太雙手交叉在身前,不安的搓了搓,沉默半晌後,終究開口道:“說出來真難為情,我冇讀過甚麼書,結婚後,就一向在家呆著,孩子他爸挺能於的,我也冇受過甚麼苦,就是每天洗洗涮涮,再做上三頓飯。”
同時,hod遊輪上,小安德魯也煩躁的耙了耙頭髮,惡聲惡氣的叫道:“這女人是出來搞笑的吧”