第85章 弄肉吃呦[第3頁/共3頁]
這會兒大表哥明顯冇有秦思陶的厚臉皮,買肉的人群裡也有他的熟人,被七嘴八舌連問帶說的弄的滿臉是汗,見秦思陶好不輕易返來了,感受扯過他,小聲問:“你買這麼多豬肉乾啥?”
“我錯了我錯了……”大表哥嘴裡哀嚎著:“我再也不幼年無知看著電視瞎想這天下多鮮瞭然,你看我不就老誠懇實待在家裡了麼。”
姥娘白了大表哥一眼,道:“千好萬好哪有本身的家好,金窩銀窩趕不上本身的狗窩,住鄉間如何了?住鄉間你本身能夠種菜吃,城裡人隻能吃你家賣的打了農藥的蔬菜。人家有錢人都往鄉間跑,你們可倒好,戀慕多數會,多數會你一輩子能買套屋子?”
接下來秦思陶就用氣筒打氣,用一根與腸口粗細差未幾的竹節,支起腸的一頭,另一頭用線繩栓上,以便往腸衣裡裝醃製好的肉。這個步調要非常謹慎,不能把腸衣弄破,還要裝的飽滿鬆散,讓秦思陶嚴峻的滿頭冒汗。裝滿後每隔20厘米擺佈再用線繩栓緊,最後用竹簽在腸的內部等間隔的刺眼,放掉腸內的氛圍這些川味臘腸就成了。
等秦思陶再開車回到集上,姥娘姥爺還冇返來,他就乾脆鎖好了車子往豬肉攤子那邊找大表哥。
還能用乾過炒成疏鬆一點的肉鬆絲,放點芝麻啥的,香噴噴肉酥酥……嘶,秦思陶的口水都要下來了,看著新奇果木燃著的濃煙滾滾都能設想到過幾天吃的時候的味道……(⊙o⊙)…
秦思陶想著到牛羊雞鴨那邊轉轉,就不顧大表哥的喊叫又溜了。
秦思陶先付了定金,說等會兒運到車上再付剩下的,然後興沖沖的奔到賣老牛肉攤子上,要了四條牛腿兒和統統的牛板筋。前一家攤主有些奇特,隔著老邁遠喊:“誒,你想買牛腿兒我給你算便宜點兒!”
大表哥先到了村莊裡放下二老和一堆東西,另有秦思陶讓大表哥出麵弄的半頭豬肉,剩下的豬肉秦思陶籌算一起弄成了臘腸各家再分分,畢竟臘腸比肉放的住,單吃或者炒菜都比較好。