38 試茶[第2頁/共3頁]

程媽媽已經燒好一大壺滾蛋水，蓮兒忙擺上一套純白的茶器，收廖氏試泡新茶。

“少奶奶，何莊頭的夫人來了。”蓮兒領著廖氏走出去。

“這批綠茶，要炒一些，烘一些。再蒸一些，還得曬一些。你們好生乾，學得一門技藝能畢生受益。”尋香比來一向在研討茶葉之道，已經具有較豐富的實際知識，她巴不得張氏是個能夠獨擋一麵的炒青手。

蓮兒捂著頭，吐下舌頭，臉上光輝不減。

蓮兒拍著小手，聲音脆脆隧道，“就是就是。東風樓的女人們常說呀，都雅的茶色配上都雅的茶器，便是高雅的詩，抬頭一喝呀，那詩便進了肚子裡，成了‘腹有雅詩氣自華’。”

廖氏卻拍一動手，兩眼放光，歡樂隧道，“如果這類茶專門來賣給東風樓的女人，她們一人買上兩斤，不說每個女人都買，二十個女人便能買走四十斤，就按八兩算，也是三百二十兩，不是小數哦。”(您的支撐，就是我最大的動力。)</P></DIV>

“炒茶有講究，泡茶也有講究。彆看本來倉老爺家留下這套瓷器平常，卻恰是泡我們產的這類綠茶的，你們看茶水碧綠，與白瓷相映，看著是不是極有韻致？”

廖氏希翼地看著少奶奶，“春季我給老樹茶行送的就是這類茶。原味茶能賣七八兩一斤，另兩種應當能夠再貴一點。”

張氏的神采最當真，鬆口氣，臉紅紅地看一下尋香，心中悄悄歡暢，她感覺廖氏的炒茶程度和她差未幾。

這類茶帶點山泉的回甘，令口中生津不竭。尋香品罷，又讓大師各品了一杯。蓮兒口快道：“好好喝，象能補人的感受。”

“這是帶回甘的。”

蓮兒最喜好學菜式和果點，現在又有茶道可學，靈巧的小臉鎮靜得如山上殘暴的粉鵑，乖乖地把個空瓦盆端來放在中間。

她在穀家時，因為人誠懇，對沛林極珍惜，老太太不時會扔點好茶葉給她嚐鮮，本來範氏和三老爺待她也不錯，偶然領到茶葉，也會分點她，以是她算是會品茶的人。

吳媽媽笑得抹淚，冇想到一幫村婦在一起，竟有如許的興趣，又催著廖氏快泡第二種茶。

“這是最香的。以是要放在最後品。”

蓮兒忍不住道：“這茶就是賣給東風樓的女人們，她們必然都極喜好。”

“蓮兒把阿誰空盆端來。”廖氏故意矯飾見地和本領，笑著批示蓮兒。

張氏和劉氏極用心腸看著她的每個行動和輕重緩急，程媽媽拉拉女兒。母女倆的眼睛也勾在廖氏的手上，這一群冇有讀過書的女人，內心都想多學一點技術。這行當乾好了，支出不會輸給男人。

張氏臉一紅。抿下嘴，趕緊退開幾步，“如許吧。等會廖氏來了，讓她炒來，我嚐嚐就曉得了。”

尋香掩嘴直笑，頭上的珠花不竭顫抖，卻不頒發定見。

尋香坐下，笑著問張氏，“你真會炒茶？要不可，就等一會何莊頭的女人廖氏。”