第十一章 小孩小孩你彆饞 過了臘八就是年[第1頁/共3頁]

看到李翠在集上賣蘋果一春季進賬很多，王宜帆和李翠籌議後籌辦趁著過年持續在集上做買賣，此次他們不籌辦持續賣蘋果了，北方的鄉村夏季動輒零下十幾度，生果輕易凍壞，是以他們決定在集上賣青菜。比如蘑菇、辣椒、土豆、蓮藕、山藥這些東西，並且已經不滿足於隻趕泉莊大集這一個集市，籌辦走遠一點去四周的一些小集市（泉莊東邊的官莊和店子集，西邊的郝家村集）賣菜。

“小孩小孩你彆饞，過了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘;二十四，掃屋子;二十五，做豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把麵發;二十九，蒸饅頭;三十早晨熬一宿，大年月朔滿街走……”

“明天恰好是小年，也是同同的生日。一會回家您幫我看著同同，我包點餃子吃。”說完也不管老太太同分歧意，到了巷子口，直接把老太太拽到家裡去了。這麼晚了婆婆那邊說不定都吃完了，以她阿誰吝嗇樣必定不會給老太太留飯，歸去也就是吃些剩飯剩菜，還不如來本身家吃些好的。

臘月二十四是王小紅的生日，也是農曆“小年”。固然有北方過‘二十三’，南邊過‘二十四’的說法，但是位於魯東南地區的泉莊鎮，仍然對峙“官過二十三，民過二十四”的風俗。下午三點店子集上的人就不是很多了，王宜帆佳耦從速清算東西往家中趕，籌辦好好給王小紅過個生日。

但是對於王小紅一家來講，臘八這一天倒是不喝“臘八粥”的，這裡的主食是煎餅，偶爾吃些麪食，粥是每頓飯必備的好菜，大米對於沂蒙市的人來講首要用來煮粥，俗稱“大米湯”。是以一年中隻要臘八這一天，家裡纔會蒸些米飯。王宜帆提早一天去糧油副食店裡糴（di，二聲）了上好的東北大米，但是被王小紅偷偷的換成了空間的大米。

過臘八的風俗確是東南西北各有分歧，比如天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、雲豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。另有插手黑米的。這類臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等服從。而山西的臘八粥，彆稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，另有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。在山東“孔府食製”中，規定“臘八粥”分兩種，一種是企圖米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗裡還要加些“粥果”，主如果雕鏤成各種形狀的生果，是為裝點。這類粥專供孔府仆人及十二府仆人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府裡當差們喝的。

李翠過了十字路口，正籌辦往東邊走去鄉當局大院的時候，之間婆婆奶奶帶著孩子正往這邊走。老太太九十多歲的人了，一隻手中拿著柺棍和袋子，把袋子拖在地上拉著往前走，另一隻手則緊緊的牽著王小紅。一老一少都走不了太快，更何況拖著個袋子，以是兩人走一步停下歇一下。