账号:
密码:
繁體小說網 - 曆史軍事 - 重生之欣欣向榮 - 第五十九章 醃菜
翻页 夜间

第五十九章 醃菜[第1頁/共2頁]

謝欣喝了一口碗裡的粥,說道:“可不是,一個夏季的菜差未幾都有了,省多少事了。”

院子裡現在滿院子都是菜,因為有切的辣椒,滿院子都能聞到一股辣辣的味道。沈秋文剛進院子,就打了個噴嚏,捂著鼻子,進了謝欣的屋子,剛坐在謝欣中間的椅子上,就又打了大大一個噴嚏,謝欣頭也不抬的說道:“有這麼嗆人嗎,你彆捂著鼻子,多聞一會適應就好了。”

謝欣說道:“彆對勁了,不看看你打了多少噴嚏,我們不會積酸菜,對了就是醃酸菜吧?”

沈秋文眨眨眼,說道:“問我啊,我會的。”

說著就抬腿籌辦朝外走,謝欣上前拉著沈秋文的胳膊,說道:“我們是笑你又開端賣關子了,再說有你這個大專家在,我們倆但是求之不得的,可不能走,我們希冀吃你給我們醃的酸白菜呢,必定好吃極了。”

趙曉敏接著說道:“要我說還是夏天好,夏季冷的穿的那麼厚,走路都走不動了。”

聽了謝欣的話,沈秋文這才華順了,說道:“不是我吹牛,我積的酸菜,透亮脆生,你們探聽探聽,但是冇人不誇的。”

趙曉敏獵奇的說道:“有甚麼法門嗎?”

比及入夜時,謝欣她們已經醃了一大缸酸菜,另有一小缸辣白菜,另有大大小小幾罈子辣椒另有蘿蔔乾。晚餐時,沈秋文是在謝欣她們這吃的,看著幾個裝的滿滿的缸,沈秋文感概的說道:“這每年一到這時候,看著裝得滿滿的酸菜缸,內心總感覺夏季的雪封冰凍,也是值得的。”

如此過了七八小時後,將白菜缸裡填滿淨水,水要冇過白菜才氣夠,如許酸菜就算醃完了。沈秋文還特地奉告謝欣她們倆,必然要用重物壓著,一個月後就好了,不要蓋上,因為酸菜怕熱怕捂,擔憂臟的話能夠用紗布之類的蓋著便能夠,醃的過程中如果有浮沫能夠常常撇出去,水少的話,能夠再添一些,和辣白菜一樣千萬不能沾油,那樣的話輕易爛的。

沈秋文聽了謝欣兩人的話,說道:“夏天有夏天的好,夏季有夏季的好,等夏季來了,你們就會感覺夏季實在也是很好玩的。”

沈秋文這纔對勁的說道:“冇甚麼法門,但是我醃的就是好吃。”

三人在廚房一邊洗白菜,沈秋文一邊給謝欣和趙曉敏講著醃酸菜的步調,另有要重視的事項。謝欣她們的缸都是小缸,沈秋文看過後,說她家另有個空缸能夠給謝欣她們用,說著就擦乾手,籌辦回家給缸拉來,還回絕了謝欣她們同業,交代她們倆先把才洗潔淨。

這時,趙曉敏也改完了功課,走了出來,還冇到謝欣和沈秋文身邊,就也打了個大大的噴嚏,沈秋文笑著說道:“這麼久了你還冇好適應啊,我就冇事了。”

以後的辣椒也是不異的步調,切過後,放在院子裡曬,忙完這些,溫度也上來了,剛好能夠曬一下切好的菜了。無事可做的謝欣和趙曉敏這纔回屋改功課,歇息是冇時候了,明天就要把功課發下去了,下午還要持續醃菜,隻要現在把功課改了,要不然隻要早晨了,昨晚就累得不想改,今晚忙下來,必定也是不想動的,還是趁著這會給改了比較好。