第59章 綠豆糕[第1頁/共3頁]
“點心?”李掌櫃心底迷惑,還是接了過來,“可我們千裡香隻賣酒和飯菜,並不賣點心啊,你這點心給我有點不太合適。”
程筠趁熱把還冇凝固的香膏倒入各式百般的小瓷罐裡。
“這便能夠吃了?”容嬸滅了火,洗潔淨手問。
“端過來。”程筠頭也不抬,擰乾了紗布裡的汁液。
唉,豪傑不提當年勇!
“搗唄!”
想當初他在都城總店時每挑中一道菜,那道菜起碼要流行半年,隻是可惜了……他現在要在這個小鎮子華侈工夫。
李掌櫃道:“那得看程娘子想賺大錢還是小錢,如果小錢能夠本身擺攤賣,可這不是悠長之計,不但累還輕易遭心胸不軌的人惦記。”
球球吐著舌頭衝了過來,鼻子一嗅,伸開的血盆大口刹時閉上了:哼,它要吃肉,它不吃這個!
李掌櫃神采一沉:“那可不可,徐記在點心這方麵口碑還不錯,可私底下……卻做了太多肮臟事,你這方劑如果給徐記送疇昔,怕是甚麼都撈不著。”
小瓷罐她是特地遴選過的,模樣精美,內裡另有各式百般的花瓣模樣,很好辯白香膏的味道。
“是我。”
“調製光彩,能讓香膏更加柔潤細緻。”
孩子……
說著,她進屋子找了塊潔淨的紗布,過濾掉泡花瓣的油漬,而那些花瓣儘數包裹在紗布當中,她冇有閒著,更冇華侈,吃力地擰住紗布。
現在她們冇有背景,做甚麼都得謹慎謹慎。
“綠豆糕,特地拿來給你試吃的。”
小孩子最喜好這些小點心,珺寶一聽這話,當即走了過來。
程筠看了眼珺寶,拿出餅子道:“嫂嫂這就做綠豆糕,不過還要一會兒,珺寶如果餓了先吃個餅子墊墊肚子。”
綠豆糕剛入嘴,李掌櫃眼睛便亮了起來。
花生米被容嬸磨成了粉,紅棗核去得乾清乾淨,三種東西異化在一起透著一股子苦澀的味道。
汁液加了蜂蠟攪拌均勻,溫度垂垂冷卻。
程筠眼睛猛地亮起。
容嬸天然不客氣,吃了口,發自內心隧道:“這味道確切比前次帶來的好了太多,和宮裡頭的比也不遑多讓。”
“對。”程筠點了點頭。
“程娘子,你彆奉告我這也是你做的。”
高階這個詞,還是李掌櫃從她嘴裡學來的。
珺寶瞪眼,數落道:“球球,不能華侈糧食,這但是我從本身嘴裡省下來的東西,你不吃,我打你屁股——”
以後便是上鍋蒸煮。
吃多了還得喝很多水,不然會特彆的膩。
程筠曉得李掌櫃說的是實話。
她想到體例了!
“倒也不是,總之你就一個點心,賣起來也吃力不奉迎,除非你能再想幾個其他的方劑,味道不能比這綠豆糕差。”
可嫂嫂這個不一樣,就算吃再多都感受不到膩,珺寶很快吃光了一大碗。
程筠一邊檢察蒸煮好的花瓣,一邊弄出蜂蠟切碎。
考慮到另有珺寶和昭寶兩個小傢夥,程筠加了一丟丟蜂蜜增加甜味。
等找返來的花瓣都煮冇了,一向坐在中間趕蒼蠅的珺寶肚子叫喊了起來。
等搗了一半,程筠裝了一碗,朝珺寶道:“珺寶過來嚐嚐味道如何樣。”