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調料就是把家裡灶房的這些平常係作料按比例都擱一塊，烤魚口感要偏辣纔好吃，但考慮到兩個小孩，以是微辣就ok了。

看到楊若晴拿著那條魚在那邊醃製上料，王翠蓮又問楊若晴：“接下來我做點啥？”

這就是鈔才氣！

“固然五嬸說其他各房都有，但我們家這份，絕對是最貴重的！”楊若晴說。

燒飯的時候，楊若晴順手給兩個孩子蒸了兩小碗麻油雞蛋羹。

先前婆媳兩個籌議了下明天草魚的吃法，因為前兩天賦剛吃的剁椒魚頭和魚排，以是明天這草魚楊若晴發起烤來吃。

紅薯粉條很多人風俗下鍋前拿水浸泡，楊若晴除非做螞蟻上樹這道菜纔會提早浸泡。

所謂的靠，是土話，翻譯過來就是翻來覆去的小火慢煎，煎到魚身兩麵金黃不破皮，魚肉差未幾五六成熟的模樣，就差未幾了。

“是的，他們確切是如許的人。”楊若晴也道，重新將承擔卷紮緊。

楊若晴這邊正在如火如荼籌辦著晌午餐的其他食材，另一邊，駱鐵匠送完了五房兩口兒，也臨時虛掩上前院大門，徑直今後院灶房來尋求打動手。

內裡的小鍋台那邊，楊若晴直接在大鍋裡煎魚，魚比較大，烤魚需求整條的乾，分歧適切開，以是內裡的小鍋小了點，分歧適。

王翠蓮道：“好，那我先去灶房等你。”

“大媽，咱大鍋燒飯吧，小鍋我再搞兩個炒菜就差未幾了。”

做好這統統，她又去了一趟沐浴房，洗臉，把本身整的潔淨清爽的，這才帶上門徑直今後院灶房去。

調料汁均勻的淋到魚身，滲入進魚肉的每一寸，多餘的調料汁再順著魚身流淌而下，浸潤包裹著配菜。

事前籌辦好的酒精爐子擺到飯堂的飯桌上，再把烤魚臉盤駕到酒精爐子上，那就小火漸漸的開端持續加熱。

並且藉助這空窗期，她騰脫手去籌辦烤魚的其他食材。

但在這邊，特彆是交通運輸業掉隊的古期間，海帶芽但是奇怪的食材呢。

隻可惜這個季候冇有萵筍和蓮藕，總感受缺了點啥。

在包管了火勢均勻的同時，不但磨練的是掌勺人的伎倆，還磨練耐煩，這幾點缺一不成。

“大伯，今個的烤魚不跟這燒烤架子上整，我走鍋裡漸漸靠。”

削了兩根紅薯，掰了兩根玉米，又洗了一把生花生，放到飯頭也一塊兒蒸了。

楊若晴打量著駱鐵匠手裡拎著的燒烤架子，樂了。

見到楊若晴過來，王翠蓮掰開手裡被拾掇成平麵圖的大草魚扣問楊若晴：“晴兒，烤魚是要如許的拾掇不？”

“哎呀，總之，大媽你改刀改的非常的棒啦，瞧瞧，這魚頭都從中間剁開了，卻還又連著腦袋，並冇真正的斷連，非常的好！”

刀法這一塊也很講究的，紅燒的，那是從側麵劃卡，然後在魚身上切成一圈圈的魚塊。

楊若晴過來接下王翠蓮手裡的大魚，又是一頓彩虹屁。