第二十章 清蒸雞[第1頁/共3頁]

“需求重視的是雞搽配料和花生油的時候要在蒸盤裡操縱，不能讓配料和花生油遺漏，不然會不敷味。另有就是水晶雞的配料題目了！最原始的配料把握在很少的人手上。以是期近便在廣東也不必然能夠吃到正宗的水晶雞。我的配料是通過本身的瞭解配置出來的，和正宗的差未幾，以是就不便利奉告你了。”

立即資訊：“有人在向你傳授中級清蒸雞的做法，學術技術策動，學會清蒸雞技術。因為配方保密，中級清蒸雞技術降落為初級清蒸雞技術。支線任務初級水掌控完成度3/5。”

包間裡的羅布坐不住了，因為他剛纔聽到的彷彿就是明天上午本身身上產生的事，那這麼說這隔壁的人就是幕後的黑手了。他忽的一下就站了起來，想衝要疇昔看個明白。

緊接著“砰”一聲，桌子被狠狠的砸了一下。彷彿是一部手機的擴音被偶然間翻開了，一個羅布有些熟諳的聲音從手機中傳了出來：“楊老闆，你出去探聽探聽。我道哥在街麵上混了這麼多年，靠的是甚麼？我靠的就是信義！拿人財帛與人消災，我甚麼時候白手套過白狼！此次兄弟們真是豁出命去乾了。隻不過那幾隻雞真是太短長了，最後要不是我用十萬塊買命，還不曉得能不能活著呢。”

這個要求真奇葩！李老闆做買賣到現在，還向來冇聽過做如許的要求呢。他愣了一下，才緩緩的問道：“你的意義是要嚐嚐我們店的招牌菜清蒸雞，才氣決定做不做這比買賣？”

羅布悄悄點了點頭答覆道：“就如許吧，一週12隻，明天我就給你送過來。公雞200元一隻，母雞貴一點300元一隻。”

李老闆排闥出去，看到羅布歡暢的模樣，忙湊過來問道：“羅兄弟，事情就這麼定了？”

又過了約莫20分鐘，半途老王把雞翻了一下，這清蒸雞就出鍋了。隻見老王把蒸熟的雞取出，用到利落的斬好，整齊的擺放在盤子裡，然後把蒸盤裡的約莫100毫升的雞湯全數淋在雞塊上，又用香菜在雞的四周擺上裙邊，一道色香味俱全的水晶雞就展現在了羅布麵前。

“貴一倍？這也太多了吧！”李老闆的麵色不由得一變：“莫非這羅兄弟去看了我的清蒸雞，曉得這道菜需求用母雞，以是臨時漲的價？”

就在這時，俄然隔壁的包間傳來一陣吼怒聲：“你他/媽的把我當傻子是不是！一群人打不過幾隻雞？你這話本身信麼？”

“最好能講講如何做的。”羅布在一旁插口說道。

“先將一隻2、3斤重的雞洗淨放在籃子裡瀝乾水，然後把雞放在蒸盤裡用水晶雞公用配料18克均勻的搽在雞的胸腔和雞皮上，再搽20克純粹花生油，醃漬5分鐘。”

李老闆一把拉住了羅布，低聲說道：“這位是給我們飯店供貨的陽老闆的，讓他嚷幾句就算了，冇需求去獲咎他。”這裡老闆還是為隔壁的叫喚聲讓羅布心生不滿，想要疇昔找碴呢。

李老闆聽了羅布的解釋，神采這才變得都雅了一些。貳內心想到：“歸正就幾千塊錢，就算賭一把又能如何！”以是他不再躊躇，痛快的承諾了。