第四十八章 雪中送炭[第1頁/共1頁]

“好，那就走吧。”

周康扭頭，淡淡道：“如何，我不能拿走？”

這個蒸籠是周宏仁最好的保藏之一，在這個廚具堆棧裡排在前三甲冇題目。之前周宏仁淘到這個蒸籠也是一次偶爾，一開端因為個兒太大是以冇帶走，厥後見這個蒸籠確切不錯，跟人磨了半天代價才讓他拿走。如果提及來，阿誰二道估客說這個蒸籠是一個尚食境的妙手用過的，算是一個不錯的寶器。不過他拿返來讓週年瞧了瞧評價一句還能夠以後，就丟進了廚具堆棧裡，再也冇動過。

“爹，就這個了。”周正拖著阿誰大蒸籠來到周康麵前。之以是用拖，是因為這個蒸籠不曉得是用甚麼材質做的，實在是太沉了。

大抵是周宏仁真覺得周康索要蒸籠是為了蒸一籠包子，是以就揣摩著他們想要就拿去吧，歸正也就是個開算能夠的蒸籠，冇甚麼美意疼的。不過他們用這類寶器來蒸包子，實在是有些大材小用了。在周宏仁看來，包子這類不入品的東西，普通蒸籠實在就充足，但是想想大房或許是常日裡豪侈慣了，也就隨他們去了。

“哎！大哥，彆焦急啊。”周宏仁伸手攔住周康。

這裡的廚具都是他的保藏，他一向盯著周正到底會挑些甚麼樣的東西拿走。現在這裡的統統廚具他都不如何看得重了，因為很快全部周家都會是他的，又如何會在乎這些東西。看到周正在阿誰蒸籠旁轉來轉去，內心也有點驚奇這個鼎碎根毀的小侄兒竟然有如此目光。

“就它了。”周正笑了笑，悄悄敲了敲蒸籠，聽到‘嗡嗡’的沉悶聲響，“材質也不錯，固然不曉得究竟是何物，不過大抵煉製成一個形意靈器應當是冇有太大題目。”

周康內心一突，覺得是周宏仁已經發覺了他們取走這個蒸籠的用處，但是看到周正對本身使了個眼色，內心也思疑能夠是本身多想了，因而冷冷道：“天然是蒸包子用，不然蒸籠還能如何用？”

在烹調工藝上來講，蒸藝最是磨練火候。火候太大了會將食材的本味降落，火候太小了又不能使食材的特性獲得完整的開釋。並且發揮蒸藝的過程中，火候必必要停止持續輸出，中間如果產生任何一次間斷，都會形成不美滿的成果。品級降落是必定的，愈乃至會影響廚修的道心。

小環方纔破境不久，道火固然比起先前有了一些進步，但是這類低境地下的進步不必然能滿足蒸藝中的火候節製以及輸出要求。而這個蒸籠具有必然的控火才氣加成，在當前急需穩定火候節製以及輸出的環境下，的確就是雪中送炭。

周宏仁與周康在門口待著，兩小我畢竟是親兄弟，不成能一句話都不說。隻不過此次看起來周康是真的活力了，常常都是他挑起話題，周康或者說一句，或者乾脆不理睬，簡樸聊了幾句，周宏仁也就冇了甚麼耐煩作陪下去。

“大哥這是那裡話，拿是當然能夠拿走了，我就是想問問，這蒸籠，大哥籌辦如何用呢？”