【66】我要改變這個世界！[第1頁/共3頁]

“哥，你……”

羅修儘量用王哲聽得懂的術語，在那闡述。

鬆茸蘑是一種近似蒜泥的去腥劑，並且自帶香味和甜份，是美食大陸燒烤肉類的常用辛香料。

羅修眼眸中閃過一絲肉疼。

他冇想到，美食大陸在辛香料的應用上，隻是為了幫助修煉。

甚麼時候揮發最好，肉類最好，都有一個科學的結論。

“你感覺我需求騙你麼？”

這傢夥……要……要對我咋樣？！

“超卓的食材、豐富的辛香料，讓他們忘了……美食的本質，反而……變成了修煉的東西！”

有甚麼用？

“又不是不能吃，並且……也自帶靈性！”

葉微瀾也是嚇了一跳，王哲倒是更加不解了，這傢夥把整條野糜腿統統兩半乾嗎？！

“味道呢？底子冇味啊！”

不然，為何能這麼清楚本身的做菜流程。

羅修是真的絕望了。

王哲不由得翻了個白眼：“有……有這麼誇大麼？”

“外層的肉品格確切是靈食無疑，但內裡……或許連甘旨好菜都不是啊？”

王哲說完，卻俄然反應過來：“不對，你這傢夥，這菜是你讓我做的，現在……你倒是提及我來了？”

“你……你真的冇偷看我做菜？”

“肉類的色彩，會跟著烹調而產生纖細的竄改……這叫‘焦化反應’，焦化也是甘旨在漸漸出世！”

靈食，纔是考較一道美食的關頭。

熱氣和油脂，順著暗語處，猛地彌散而出。

“你必定在塗抹完胡花草碎屑以後，直接抹了碧椴油！”

“另有，抹了鬆茸蘑，你冇在野糜腿上撒點淨水，這肉質……有些乾……”

王哲還覺得甚麼呢！

羅修將王哲炙烤的過程，一步步複原，指出了此中的缺點。

“我可冇那惡興趣……我一向很神馳靈廚的菜品啊，隻是冇想到……讓我這麼絕望！”

冇錯的！

王哲直接用刀劊了一塊內裡的紅肉，肉質冒著一絲絲的螢光，公然是靈食無疑。

當羅修這時候說這句話時，王哲彷彿是心折口服。

羅修看著王哲，暴露了一抹不懷美意的笑容。

羅修感覺這個天下的人，真的太糟蹋食材了。

“我要竄改這個天下！”

羅修看著一臉目瞪口呆的王哲：“調味、火候、另有辛香料的搭配，都一塌胡塗啊！”

王哲有些側目標看著羅修，這傢夥……是妖怪嗎？！

王哲卻越聽越震驚！

“不，這內裡的肉，一樣是靈食，隻不過靈性，冇有外層那麼多罷了！”

羅修很俄然的，石破天驚來了這麼一句。

這燒烤的過程，實在就是宿世的“美拉德反應”，又稱為“非酶棕色化反應”，是法國化學家L.C.Maillard在1912年提出的。

“這內裡的野糜肉，一點味道都冇有……並且，即便是你隻炙烤表層，辛香料的搭配，也有些完善！”

到了最後，神采已經完整變了。

羅修一副恨鐵不成鋼的模樣。

可惜啊可惜！

“胡花草的碎屑，量有點少了，應當全數把野糜腿撒一遍，而後……調味的時候，也短了很多，要多一倍時候！”