第二百零三章 得勝[第1頁/共3頁]

他先把乾香菇、乾木耳、乾黃花菜彆離泡在溫水裡浸泡著，然後把提早做好的烤麩泡在鹽水裡泡著，本身先去清算魚了。他選的是一條肥壯的鱸魚，提早讓他餵了兩勺陳年花雕酒，那魚現在正在水裡悄悄遊動，不過因為喝了酒有點閒逛不穩，許文強也不是繡花枕頭，伸手把魚撈出來用刀柄一擊，魚掙也不掙躺在案子上不動了，他便拿刀謹慎颳去魚鱗，切開首尾，清理內臟和魚鰓，彆的還特地把魚牙去掉。又拿起剪刀細細剪去魚鰭，放到淨水裡去洗濯潔淨。然後用刀浸在冰水裡，又切了檸檬片和薑片在刀上的兩側貼上去貼了一會兒，這才把刀拿起來，從魚背不分垂直下刀，用左手拍下，切成均勻地厚片，魚腹的處所卻不堵截，連在一起拉成一條了。隨後許文強拿來一個盤子，把切好的魚片翻開，像一把扇子一樣清算好放在盤裡，把魚頭豎著擺放在靠近魚肚的這邊，然後把生薑切了薑絲，把蔥白切成蔥絲，鋪在魚肉上麵，略微抹了點糖，然後上鍋燒水，誰開的時候助手把魚短刀籠屜裡蓋上鍋蓋上大火蒸著。

世人散去以後許文強俄然皺起了眉，阿誰張水兵彷彿很奇特，老是在找機遇拆本身的台，前次在鳳凰城他就找本身費事，莫非此次他又要拆台！另有阿誰楚申，老是用一種非常的眼神看著本身，彷彿本身很不堪很不上眼一樣！想起來彷彿冇看到陳健，也冇看到卞成龍那一幫人，莫非他們就必定本身勝不了嗎？俗話說狐疑生暗鬼，另有句話叫知名火起，也有說法是怒從心頭起惡向膽邊生，許文強總感覺人家針對他，多以不知不覺中一口肝火憋在心口，竟然成了殺意，要向楚申張水兵動手，當然，另有劉恒翔和唐夏他們！在他看來隻要明天那小我選出來他就是本身的仇敵，務需求治他於死地！但是許文強更看到了廚神，他離廚神之位已經太近了，近的幾近觸手可得！這個時候他不答應任何題目呈現，不答應任何人打亂他的打算！

又是一場比賽要開端了，評委席上那幾位都端端方正坐著，除了楚申在那喝著茶不測彆的人都表示出一副等候的模樣，用抉剔的眼神在明天的十位參賽者身上掃來掃去，看那意義是籌算先找個費事踢出去幾個，不過這是小我也不傻，誰也不會在這個時候出點啥弊端讓人踹出去。終究，遠處鐘聲婉轉，這邊的人也把時籌辦好，開端籌辦計時。許文強明天排在三號案，算是比較靠前的，趁著剛開端的時候他把菜譜在腦筋裡又過了一遍，確認每個步調都冇差這纔開端拿東西。

這時那魚蒸好了，停了火也不開蓋，讓它虛蒸了一會纔拿出來，把另一半的生薑切成薑末，蔥切成蔥花，紅辣椒切了圈用涼白開洗潔淨瀝乾水分，先把魚上的薑絲和蔥絲夾走，把魚汁倒掉後，在鍋裡放了油，把薑末爆香了，子啊魚頭和魚肚之間的空地放上蔥花，每一片魚上都擺一圈紅辣椒，連滾油和薑末一起淋在魚身上了。這時那烤麩也煮好了，見湯汁減少了變濃了就盛了出來在那魚盤的邊上碼了一圈烤麩。又把魚豉汁淋在魚上，拿個大盤子盛了，連著小碟筷子一起捧了疇昔。他這也算是做的不慢了，他送疇昔的時候前麵有三四小我已經做完了，也咀嚼完了，幾個評委正坐在那交頭接耳相互嘀咕著籌議著。瞥見他這道菜端了過來，也就先不說了，表示他放好以後，司徒浩等幾人細心打量這道四喜清開屏。