第二十二章 紅燒肉[第1頁/共2頁]

到了王二嬸家，一大師子人正在院子裡用飯，之前隻聽王二嬸說過她家的人丁狀況，倒是第一次在她家看到這麼多人呢。王二嬸一共生了五個兒子，全都贍養了，村內裡的人都說王二嬸有福分。

兩個小包子當即表示本身也要去，淼淼回絕了，說道：“你們兩個乖乖在家內裡等娘，娘很快就返來，如果你們和娘一起去的話，娘就要等你們，不能走快了，那返來的話，飯菜就涼了，肉就不好吃了。你們都要乖乖聽孃的話，娘包管很快就返來。”

“那你們如何不出去呢？”

不過買這骨頭返來首要還是給兩個孩子補身材的，這肉本身也彆的買了，也夠他們兩個吃的了。兩個小包子比村內裡其他同齡的小孩子都要肥大，這骨頭內裡含有大量的鈣質，也能給他們彌補彌補營養。

接下來就是等水開，因為水少，內裡那口鍋的水很快就開了，淼淼先撇去浮沫，將五花肉撈出來備用。然後將鍋內裡的水舀出來，洗淨了鍋，倒了點素油，將糖放了出來，小火開端炒糖色，隻可惜冇有買到冰糖，不然紅燒肉的色彩會更光鮮。但就這點糖還花了淼淼很多錢呢，不過有總比冇有好吧！

兩個小包子隻好同意在家看家了，被本身的娘嫌棄本身的腿短走不快，兩個小包子非常失落。淼淼捏了捏兩人的麵龐，給兩個小豆丁的碗裡夾了紅燒肉，讓他們先吃，然後本身就出門了。

兩個孩子一進廚房就說好香，淼淼舀了水放在盆裡給他們洗手。

摸了摸兩個小包子的頭，淼淼說道：“既然好吃，你們就先在家吃著，娘先給二奶奶家送點紅燒肉疇昔。”

煸炒至糖全數熔化，比及鍋底開端往上冒黃色的小泡，淼淼將焯好的五花肉倒入鍋內，轉中火，快速翻炒，讓每塊五花肉均勻裹上糖色，然後放入薑片持續翻炒。

“我們不能出去，出去就更香了，然後我就想吃了，那樣吃晚餐的時候就冇得吃了。”石頭答道。

肉切好後，淼淼把肉放進裡鍋，加水冇過肉，放了點薑片，籌辦先把肉焯一下，把血水去掉，然後又到灶下給裡鍋架上了火。

之前的時候，王二嬸家的前提也不好，王二嬸冇有體例就把三兒子王長康送到一個姓江的木工產業學徒，這個江木工家有一個女兒，鄉村男女冇有大防，這常常在一塊，兩人就看對上眼了。到了年紀，兩邊家長做主就給這兩人成了親，厥後這江木工的買賣做大了，就在鎮上開了一個傢俱店，這王長康本就是跟著老丈人一起做活的，因而一家子也就跟著搬到了鎮上，活生生的就是**絲逆襲啊。

然後淼淼放了點鹽開端調味，加大火燒開後轉小火慢燉，蓋上鍋蓋，接下來就是等肉收汁了。

村裡現在的農活不是很緊，以是村裡很多人都到鎮上找活做了，王二嬸家也不例外。除了大兒子在家裡摒擋田內裡的事，其他幾個兒子都在鎮上。不過和其他幾個兒子不一樣的是，王二嬸家的老三是住在鎮上的。

這時外鍋的水也開了，淼淼舀了些熱水放在水壺裡，就將大骨頭和薑片房裡出來，此次就不焯水了。這豬肉攤老闆技術真是好，這骨頭上能剔下來的肉根基上都剔光了，雖說當代的骨頭賣的很貴，但在這骨頭底子就不值錢啊，這上麵的肉那麼少，還收了本身四文錢，下次本身再去鎮上的話，必然要讓阿誰老闆補返來！