第75章 水煮肉片[第2頁/共3頁]

何嬸那日歸去以後，隻要一有空就跟婦女們閒話這事，以是早就深深記取每一處細節了。

全掌櫃為何會被蘇老爺說教，那是因為她做的竹子香水搶了全掌櫃的買賣。以是她也是全掌櫃所怨之人，會不會巴外就是全掌櫃安排的？仇敵的仇敵就是朋友，這才把方劑泄漏給薑氏粉鋪？

鍋中一片片下入肉片，煮半盞茶工夫撈出，鋪在菜上，澆上湯汁，上麵再在上放蔥花蒜末乾辣椒白芝麻，熱油一淋，滋啦啦一響，香味更甚。

但全掌櫃娘為何會欺負巴外哥？

“這都是瘦肉，原覺得會柴，可這肉片實在滑嫩，色彩看著也好，一綠一紅正婚配著呢。”餘大娘手裡夾著肉片，眼睛還往酸菜魚看。

葉竹的店鋪更加冇人了，因為薑氏粉鋪的酸筍炒螺賣得紅火。

光陰安逸，悠哉悠哉又是五日疇昔。

“說到全掌櫃，他娘纔可愛呢，前些日去買驢時，卻想不到她在那做活，還欺負巴外哥。”

一番糾結過後，葉竹想到一個折中的體例。

說著說著葉竹神采一變，如刹時打通了任通二脈般。

起鍋熱油，放花椒乾辣椒、蔥蒜炒香，放入兩勺豆瓣醬炒出紅油，插手淨水煮沸，撈出料渣，放入豆油和糖調味，隨後先把豆芽白菜放入鍋中煮熟，撈出鋪在碗底。

半飽後，何嬸才捨得停下筷子，閒話起來“我們來時張大說你一早便出門找蘇老爺去了，竹子香水那邊如何了？可要緊不？”

餘大娘也點頭附和何嬸的猜想。

葉竹買了做酸菜魚的配菜，又買了兩斤裡脊肉，一些青菜。

“另有，蘇蜜斯說騎手傳來動靜薑老太爺的路程正往回趕，約莫今明日便能趕迴環水城。”

“竹兒想啥呢？”何嬸見葉竹發楞，伸手往她麵前晃了晃，又道“你忘了，人家逼你要借債字據那日就說了她累死累活在驢棚裡做活，纔有口飯吃。”末端又罵一句“她此人如何會如此可愛。”

餘大娘天然不懂葉竹意有所指，隻當她是個謹慎的人，欣喜點點頭。

找蘇老爺籌議貼告白那日，同掌櫃但是一個勁地誇獎西市的牲口有多好，這不就是為了引本身去？

“民氣隔肚皮呀。”葉竹靠近餘大娘往廚房後巴外常洗碗的大抵方向看去，低聲道。

葉竹回想起，全掌櫃的娘那日說到驢時向本身瞄了一眼，原覺得是在博憐憫，這會子想來，八成是為了提示本身買驢運紅薯？

手指一壓刀一劃，裡脊肉就片了成薄片，放入碗中，插手豆油適當鹽、蛋清紅薯澱粉，抓拌均勻，醃製一會。

“真是一道比一道饞人。”餘大娘跟著滋啦聲吞了吞口水。

聽到何嬸如此說，葉竹一下子全明白了。

中間的門客不由問這是甚麼，葉竹趁機向本身罕見的門客先容一番，給餘大娘鼓吹鼓吹。

回到店鋪，把廚房的窗合上，開端奧妙做菜。

葉竹想著之前賣給趙大叔的冰皮月餅方劑是兩銀幣，餘大娘店鋪如此買賣也好，就要了兩銀幣。

哎呦，我的媽呀，這個何嬸如何能猜得差九不離十呢。