第95章 陰間活動[第1頁/共3頁]

竹簾上放一張海苔片，取適當米飯平放開，米飯上順次放入番茄醬蛋黃醬，鋪上肉鬆胡蘿蔔蛋皮等配菜，一邊卷一邊捏實，壽司終究做出來了。

沙拉醬是……隻能用蛋黃醬代替了。

這時楊奶奶也在洗漱了，葉竹忍不住先嚐了兩塊。

海苔片完整做出來時葉竹都要喜極而泣了，心中感慨何必找罪受，可又有些佩服本身。

終究能開口問了，方纔不能開口是唯恐口水會掉入酸辣粉中，這會子直接湯勺一放手，用飯！

曬乾了的紫菜放到鍋中小火慢烙，邊烙邊用鍋鏟按壓平整，再刷上些糖和鹽加一點水異化攪拌好的水，調味調味，兩麵都烙一烙便好了。

店鋪的地窖裡還放著菜，楊奶奶正和大娘們正抓緊醃製最後一批菜，也冇重視到葉竹這些日在廚房裡倒騰甚麼。

生好火後，葉竹翻開櫥櫃把質料都一一擺出來，碗裡打幾個雞蛋加鹽攪散，上鍋煎成蛋皮，出鍋放涼後切成條。

小火快速翻炒，邊炒邊滴幾滴芝麻油，一點糖，再放一點豆油，直至酥脆時再倒入芝麻，快速翻拌均勻，海苔碎出鍋！

做好後葉竹又弄了個翻卷壽司，米飯鋪平後翻過來，將醬啊配菜啊甚麼的都放在海苔上，卷好後，又在竹簾上放些肉鬆，壽司一卷一轉，毛茸茸金黃的反捲壽司便出世了。

米飯煮好後趁熱插手壽司醋，把米散開來，米粒粒粒清楚後再加幾把芝麻。

再把楊奶奶種的白蘿蔔來做壽司蘿蔔，蘿蔔洗淨去皮切生長條，放鹽醃殺出水分，再把黃梔子拍碎，鍋中放適當水插手黃梔子，加點醋和糖，煮半盞茶工夫，殺好水的蘿蔔泡入梔子水中一兩日便可。

“該解纜了竹兒，起這般早，但是屋裡太冷，來廚房這兒生火取暖？”

葉竹拿出藥鋪買來用作包紮傷口的絹帛，這布織得不密，恰好把蛋黃糊過篩一遍，上鍋小火慢熬，不斷攪拌，直到蛋黃變得濃稠冇有生粉的味道，出鍋隔水持續攪拌降溫。蛋黃醬就出世了。

葉竹點了盞油燈走到廚房生起火來，黃橙橙的暖光照亮全部廚房，溫度也上升很多，葉竹這纔沒那麼像在陽間活動。

葉竹往鍋中放幾把白芝麻，當代是叫胡麻，炒熟備用。

壽司醋，葉竹找來了米醋和檸檬。

醬和海苔做出來了，接下來就是籌辦配菜，再組裝起來，但願會好吃，不然，隻怕葉竹會發瘋，兩碗螺螄粉都救不返來那種。

海苔片，重中之重。

這個海苔片，葉竹但是費了很多紫菜才做出來的，要麼是太厚要麼有縫隙，但也冇華侈，楊奶奶和張大他們都吃光了。

葉竹快速調了個醬汁，蒜末豆油白糖異化攪拌，熱油一淋，再煎幾個雞蛋。

葉竹正咀嚼她的戰果，才洗漱好的楊奶奶唯恐葉竹又像往年夏季不舒暢了，邊走向廚房邊說道“本日我們便買炭火去。”

白日店鋪裡忙，葉竹冇時候折騰這些，店鋪打烊後吃過飯了又很快宵禁，以是葉竹把食材帶回茅草屋挑燈夜戰，就為了一口壽司。

葉竹想做壽司這個設法一時候是不能實現了，甚麼醬啊醋啊都冇有。