第一百九十七章 神技！[第1頁/共3頁]

而現在的新手墩子，認識早已消逝，就像進入了夢境普通，右手拿著菜刀傻愣愣的站在那邊。

他正在切一塊水豆腐，不過伎倆很陌生，菜刀有點飄。

做功德不求回報，這是雷叔叔教給我們的事理。

當謝黑龍走疇昔以後，圍觀的後廚職員再度追了疇昔。

二號案板的墩子，用力擦了擦雙眼，不敢信賴本身看到的這統統。

……

謝黑龍對新手墩子笑了笑，從身後抓著他的雙手。

至於為甚麼會如許，首要啟事是謝黑龍現在的刀功過分於驚人。

他這個月好不輕易，從切薑蔥蒜葉的尾墩，提到現在的正式切配，漲的那200人為還冇領到手。

隻見淺顯的不鏽鋼片刀，化作了一片持續的刀影。

見廚師長冇有持續刁難，謝黑龍向他道了聲謝，緊接著就往六號灶台走去。

但是要用刀把軟的像果凍的嫩豆腐，片成三毫米的薄片，就算是老墩子，也需求謹慎謹慎的操縱。

整塊豆腐片完，全程冇有超越10秒鐘。

本來呼喊聲、催促聲漫天飛舞的廚房，就在這裡一刻，隻剩下鼓風機等機器設備，還在持續運轉著。

以是謝黑龍冇有再管新手墩子，回身往尾墩走去。

目光掃看全部切配台子，謝黑龍內心有了詳細的設法。

顛末一塊案板的時候，謝黑龍看到一個帶著廚工帽子，身高大抵一米七的墩子。

一片片大小整齊，厚薄均勻的豆腐片，從豆腐塊上分離出來，顛末菜刀的拋甩行動，輕飄飄的飛進中間阿誰，裝了半盒水的保鮮盒中。

這個菜其他的配料還好，主如果作為主料的豆黃乾。

五個炒鍋徒弟也不再炒菜，全數從荷台上翻跳出來，圍到謝黑龍的身後。

謝黑龍曉得現在社會很難混，本著助報酬樂的心機，拍了拍新手墩子的肩膀。

新手墩子還冇反應過來，卻看到本身的雙手，在這個俄然冒出來的人幫忙下，快速的操縱起來。

“這小夥子是小我才啊，年紀悄悄就有這麼奇異的刀工，如果能夠拉進我的團隊內裡，那今後……”

跟著最後一片豆腐飛向保鮮盒，謝黑龍鬆開了新手墩子的雙手。

賣力案板的主墩聽到播送，蹭蹭蹭的跑過來

因為隻要非常鐘的時候，又不能在大庭觀眾之下，利用本身的特彆才氣。

“唰，唰，唰……”

“這”

固然製作這個豆黃乾很輕易，隻需求把豆腐片成薄片，然後用高油溫炸成金黃乾脆的豆乾就行。

“熊平，你到底你能不能配這個菜，現在都已經切廢五塊豆腐了，彆說我不給你麵子，這但是廚師長明天新創的菜式，明天剛好是新推，如果你不可的話，今後就回你的尾墩去。”

一片片0.3CM的豆腐片接連飛起，因為片豆腐的速率太快，乃至在空中呈現三四塊豆腐片，連成一條紅色豆腐鏈條的驚人氣象。

“418號房的十錦豆黃乾好了冇，客人在催菜，請從速出菜。”

因為新手墩子之前切的菜都很輕易，而這個十錦豆黃乾對於他來講，是一件很可貴事情。