第19章 讓人意外的田螺[第2頁/共2頁]
“大丫,你這是咋做的呀,太好吃了。”一樣動了心機的,另有來幫手的大嫂子們。
“飯熟了?哎呀,你不過日子了?如何做了這麼老些米飯?”
顏琪芮底子無從解釋,隻能低頭淺笑了事。
鍋內水開,顏琪芮趁大師不備,放了一點點油出來,這才燙熟了菠菜,又從速轉到冷水中。如許使得菠菜明顯熟了,卻還能夠保持著翠綠的色彩。
火鍋底料炒化,顏琪芮將切成小薄片的豬肝倒出來一起炒,然後添了一大瓢水混著煮成湯汁,最後用紅薯粉勾芡,做成濃濃的醬料淋在拌好的蕎麥凍上。
趁著還冇人出去,她又放了半碗醬油,一瓶啤酒,這才蓋著蓋子開端烈火燉煮。
“您早晨就曉得了。”
等太陽開端下山的時候,大壯娘幾個婦女也捧著自家的碗筷前來幫手。
她隻想著儘量接待好這些來幫手的人,卻不想在調料上漏了馬腳。
大壯娘伸頭看了看,公然鍋裡除了調料也就隻要田螺,纔不甘心的收回目光:“這也太香了,之前咋不感覺田螺那麼好吃?”
顏琪芮將蕎麥凍一樣切成小片放進盆裡,見灶房冇人,從速從空間中把之前籌辦好的豬肝片也拿了出來。
最後一間在後院偏僻的處所,是茅房以及堆柴用的棚架,勉強也算一間房。
“籌辦這老些蔥薑做甚麼?”
他的幾個戰友還好,一些來幫手的村人便不屑的撇嘴:“不就是田螺麼?那玩意兒還不到處都有?咋端出這東西待客?”
幾個嫂子幫手把一盆盆的豬肝蕎麥凍搬出去,顏琪芮又開端籌辦炒田螺。
“那有啥不可的!”大壯娘領了任務,又叫上倆婦女轉了出去。
“彆另有了!你也是真捨得,這不值錢的田螺,放這麼老些東西!哎呦!心疼死我了!”
這下彆說全部灶間香氣四溢,就連在內裡幫手的人,都忍不住抽抽鼻子,不自發的往灶房的方向看了又看。
不過即便是如許,他也欣喜的號召起來:“大師從速嚐嚐,這味兒真不錯。”
emmmm……技術不到家,隻裹了一口湯。
這就古怪了。
這一試可了不得。
方劑傑也走上前撿起一顆,學著顏琪芮的模樣吃了一口。
大壯娘就跟在顏琪芮身後轉,感覺她做的這些都可奇怪了。
這麼艱钜的環境下,他們的手裡也冇空著。有的帶了一碗自家釀的大醬,有的帶著一籃子野菜,另有人拎著一些鹹菜之類的東西。
幾位大嫂子幫手洗淨了大盆,恰好能用來裝田螺。
顏琪芮用鏟子艱钜的將統統田螺盛出去,成果大師你看我,我看你,竟然冇人伸手?
後院那將近兩畝的荒地上滿是比人還高的草,他們僅僅用了一天的工夫就割的七七八八了。
“除了蔥薑蒜,用油也要多。大抵半碗的模樣。”