第一六五章 醬料[第1頁/共2頁]

各取所需各有所得。

而雲果隻是遵循自助餐的情勢，把上麵菜譜中的大部分菜肴做了一個遍，勝利的獲得了一個完美的成果盛況空前……

按照蘿蔔所寫出的羊排燉蘿蔔、海蠣子蘿蔔絲湯、各種蘿蔔醬菜和醃製做法；

按照土豆蓮藕等澱粉高的食材做粉條、代餐粉、涼皮、澱粉等延長食材，更彆說煎炸炒燉等各種豐富做法；

接下來就是關於菜譜的代價，因為事關民生，以是雲果也冇有狠宰這位要公佈菜譜的知己買賣人，隻是儘本身所能的出一百道家常菜和兩種拋磚引玉的醬料，一共收五千萬星際幣，也就是兩台半光腦的代價，也算是友情價了。

雲果要做北京蒜蓉辣椒醬，籌辦質料有辣椒、蒜、鹽、高度酒、瓶子。

辣醬一做好就收到了穆家人的分歧好評，特彆蒜蓉辣椒醬用來給燒烤刷醬料更是頂級合適，讓穆家的燒烤攤子的買賣上一層樓！

如許一來，好名聲就讓翟星去收了，而她就做個幕後的知名豪傑好了，歸正她還是能收到功德就行！

瓶子也要洗淨蒸熱消毒才氣用，並全部製作過程中必然不能用有水或者油的東西，並且質料也不能有水或油，不然輕易壞。

最後一步是放在陽光底下暴曬，要曬約莫10多天，如答應以起到滅菌的感化，讓醬料的保質期大大耽誤，並且沉澱後更甘旨！

把黃豆鋪在籬笆上麵，在室內發酵，還要重視室內的溫度要達到37度以上為好，大抵48小時就差未幾了。

穆君然和雲果兩人一個批示一個做，男女搭配眉來眼去，時候也是過得緩慢！

而早就宣佈出去的美食宴會也變成了一票難求的盛況，就連有人想高價買都買不到。

先叮嚀了穆家開端多彙集並籌辦羊、雞、薑蒜等食材，她本身則去了翟星為了感激她免費過分價廉而送給她的一坐位於中間城的小院裡，開端了本身的醬料釀製。

特彆鼓吹的噱頭讓統統人等候並群情著的本土美食，是由一名年紀頗小的廚師所設想，讓老牌廚師都不平氣，乃至想著來砸場子，但是最後都被從未品過的甘旨佩服。

而眼睛賊尖的翟星在曉得辣椒這個東西後，當即就高價買了種子帶歸去，又學會了用艾蒿來共同蒔植就不生蟲子的種法，他立即就種了很多的地盤麵積，並且經心折侍爭奪早日能夠多多做醬料！

最首要的一點是，辣椒醬的製作週期短，幾近能夠說是現做現吃不消等，並跟著存放時候的耽誤，會變得越來越好吃。

第二步是要把這些蒸好的豆子發酵。

按照娃娃菜做的上湯娃娃菜、蝦仁娃娃菜、娃娃菜卷肉片；

開端的商談談好後，雲果就和穆君然揹著揹包打道回府先做籌辦去了，當然做籌辦所需求的質料，隻要全星有的，便能夠儘可的提儘可的拿，隻要越甘旨越好，今後那些配料也是能夠大賣的！

前麵再放一些糖漿，和醬油的比例為1:1、2，如許開端就算做好了醬料。

當然粘人的穆君然必定也伴隨在側，幫手做東西和做著力活，倒是讓雲果輕鬆很多。